每年我有
约36500000个兄弟姐妹出生，
走进珠海、中山、顺德、东莞、深圳，
一年产值能达3000多万元……
虽已入秋，炎热依旧。走进莲洲镇珠海盛裕农业发展有限公司（以下简称盛裕农业）养殖场，偌大的鸡棚几乎没有异味，水帘风机呼呼吹着凉风，耳边飘荡着节奏轻缓、旋律优美的音乐。
鸡棚里，一排排鸡正在探头出来觅食，鸡笼下的鸡蛋排列整齐，等着工人来收取，一派安逸的景象。
“蛋鸡比较‘娇气’，需要精心呵护，才能产出优质鸡蛋。”盛裕农业董事长何剑光为了让蛋鸡有好的居住环境，他投下大成本，专门建设了“空调房”。
小斗留意到，“空调房”屋顶采用隔热彩瓦，墙身前端、两侧设有水帘降温，后端有风机排气，鸡棚干净整洁、温度适宜、通风良好。
“蛋鸡的胆子很小，稍有一点动静，便可能产生应激反应。”为让鸡群保持情绪平稳，何剑光还采用快乐养殖模式，特意在鸡栏装上收音机，每天给鸡听音乐。
何剑光介绍，鸡对日常生活的改变极为敏感，温度环境的改变，大声吵闹、饲料变换、环境拥挤等，都是应激因素。“欢快的音乐，可以让鸡身心愉悦，既壮胆又能实现健康生长多产蛋。”
盛裕农业于2013年建成投产，占地面积50多亩，主要经营蛋鸡养殖和鸡蛋销售。养殖场内共有8栋鸡棚，其中1栋育雏，1栋育成以及6栋蛋鸡棚。
“我们这个蛋鸡的品种是海兰灰，每天出产鸡蛋6至7吨，约10万只蛋。主要销往大湾区各大城市。”何剑光说道，盛裕农业目前存栏蛋鸡约13万羽，年均产蛋量3000多吨，年产值约3000多万元。
经历11年的发展，目前该公司打造了属于自己的鸡蛋品牌，注册有“满裕”牌和“斗门莲溪”牌鸡蛋两个商标。尤其“满裕”牌鲜鸡蛋，已在中山、港澳、佛山、东莞、深圳等各大城市农贸市场热销。截至目前，自设的销售点已增至30多个。
“满裕牌”鲜鸡蛋
为何能广受消费者和商家青睐？
皆因何剑光的独特养鸡之道。
春天祛湿、夏天清热解毒、秋冬进补……盛裕农业的蛋鸡不仅住得好，它还吃得好，配备专业营养师，四季药膳保健调理。
“我们根据鸡的五脏六腑，按照季节的变化，用鱼腥草，蒲公英，益母草等多种中草药，配制饲料喂养。”何剑光介绍，蛋鸡的饮食直接决定了鸡蛋的营养价值，“鸡妈妈”的口粮，除了选用东北玉米、豆粕等优质原材料科学配比，还添加中草药，杜绝抗生素使用，实现健康养殖，提高蛋鸡的体质、鸡蛋的品质以及蛋鸡产蛋率。
为何会想到用药膳提高鸡的体质？原来何剑光是出生在一个“医学世家”。
何剑光谈起创业历程
因为家人从医，何剑光从小接触的都是与医药有关，耳濡目染，毕业后便就职于中山三乡医院的中药房。本可以安稳地过着医生的生活的他，却突然“叛逆”，工作一年后便辞职，改道去打工、创业。
资料图
在文旅行业打工、开办制衣厂……2013年，因一个一闪而过的念头，何剑光来到莲洲镇红星村，投资建设了盛裕农业，专注于鸡蛋行业。
“以前大家对食品安全还没有什么概念，有一次与朋友聚餐，突然就想到如何才能让我们吃的东西安全可靠呢？”何剑光谈起投身鸡蛋行业的初衷，“刚好当时有一位朋友说起鸡蛋，鸡蛋作为日常必需品，市场需求相对稳定且庞大，便觉得鸡蛋行业也颇具发展的空间。”
于是，他便开始物色“鸡蛋工厂”的地址，走遍珠三角各大城市，最终选在妻子的老家——环境幽静，空气清新，还有独特的山水资源的红星村。
经过一段时间探索，
何剑光决定将中药保健理念
应用到蛋鸡养殖当中。
“综合了从事药剂师的家人建议和长期实践，我们研究出以‘草本精华、药膳养殖’的中药养殖蛋鸡的配方和方法，为实现健康养殖、无抗养殖打下坚实的基础。”何剑光表示。
“我们的蛋厂还经历过2017年台风天鸽和2018年台风山竹的考验。”何剑光回忆说道，当时鸡舍被台风吹得乱七八糟，所有的蛋鸡都被淋透，心里想着：糟了，蛋鸡要生病了。没想到天气放晴以后，蛋鸡竟然都没事。
灾后鸡场境况丨资料图
“得益于中药的调理，蛋鸡的免疫力有明显的增强。自此以后，我们的鸡，从进入鸡舍喝的第一口水，吃的第一口饲料开始，实行全无抗生素养殖、全中药保健，700天的生长周期中，蛋鸡很少生病。”何剑光说道。
值得一提的是，一般蛋鸡生长周期在500天，此后会因产蛋率下降而被淘汰，而有了药膳的调理的蛋鸡，能养到700天，产蛋率还能保持在8成以上。
采用药膳喂养模式，让蛋鸡的防疫、防病、治病等方面都取得了好效果，何剑光也将这套中药养殖饲料配方，提交了专利申请。
除了把鸡养好，
如何让资源利用最大化，
也是何剑光关注的问题。
今年，何剑光的“鸡蛋工厂”还迎来了大升级。得益于国家级农村综合性改革试点项目，盛裕农业今年7月完成了蛋鸡养殖基地合作建设工程，引进了一批自动化养殖设备，实现智能化管理。
自动化配料车间、自动化育雏车间、自动化蛋鸡养殖车间……管理鸡栏的“厂长”会根据蛋鸡的身体状况、季节变化等，设置好饲料投放量、饮水量、温度、风控、光照等相关参数，实现蛋鸡养殖全智能化、自动化。
“以前一个工人只能管理7500只蛋鸡，新设备投入使用后，预计一个工人能管理2.5万只蛋鸡，省时省力，高效。”何剑光表示。
规模上去了，堆积如山的鸡粪又成为了摆在面前的一道难题，如何解决这些鸡粪？经过一番考察，何剑光决定继续加大投入，安装有机肥生产线，鸡粪经过发酵、风干一系列处理后变成有机肥出售给当地村民种植果树等作物，将鸡粪“变废为宝”循环利用，实现生态养殖可持续发展。
此外，产蛋率低而淘汰的蛋鸡，也同样受到市场的欢迎。“我们养了700天的蛋鸡，皮下脂肪少、肉质有嚼劲，鸡味浓郁。”何剑光介绍说，不少家庭、饭店都很喜欢，“吃法很多，可以用来煲老鸡汤，或做手撕鸡、烧鸡、盐水鸡等等，味道也非常鲜美。”
盛裕农业的努力，获得了越来越多的认可——广东省农村农业厅颁发的《无公害农业产品产地认定证书》《无公害产品证书》，它也成为了“珠海市菜篮子生产稳供基地”“广东省巾帼创业示范基地”“珠海市巾帼创业示范基地”“广东省菜篮子基地”“广东省禽畜标准化养殖示范场（蛋鸡）”“斗门区龙头企业”“珠海市龙头企业”“供港澳出口备案场”。
好的产品，赢得了好的口碑，销售的路径也越走越广。目前，“满裕牌”鲜鸡蛋除了珠海，在中山、顺德、东莞、深圳等各大城市农贸市场也设置了销售点。
“我们还搭建了电商网络平台，同时在斗门莲洲东滘村乡村直播孵化中心团队的指导和带动下，产品多次作为莲洲优品推荐产品，在抖音平台上进行推广和销售，让更多消费者更轻松地购买到我们的产品。”何剑光表示，现在动动手指，就能买到我们的优质鸡蛋。
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|统筹：卢展晴
|文字：梁少冰
|图片：小小李（部分源于受访者）
|编辑、制图：曹木
