食品安全与营养健康已经成为全社会关注的焦点。中小学生正处于生长发育的关键时期，食品安全意识和营养健康素养直接关系到未来的成长和发展。
12月30日，江北区新村实验小学校迎来了一场中小学食品安全与营养健康科普知识竞赛，旨在进一步强化中小学生的健康教育，倡导合理膳食理念，提升学生的食品安全意识，推广“吃动平衡”“三减三健”以及“自身健康第一责任人”的科学健康饮食观念。
本次知识竞赛活动由江北区市场监督管理局、江北区教委主办，中国食品安全报社重庆记者站、重庆市江北区新村实验小学校承办，中盐西南盐业有限公司技术支持。
一则聚焦食品安全与营养健康的宣传视频拉开了此次活动的序幕。
“在食品安全方面，以下做法正确吗？”“食品要烧熟煮透，其中心温度应不低于多少度？”“健康生活方式的‘三健’指的是什么？”……当天，学校采用了有奖问答的形式，帮助学生们通过竞赛掌握实用的食品安全和营养健康知识。
区教委相关负责人表示，健康的饮食习惯是保持身体健康的关键。希望少年们要均衡膳食，适量饮食，选择健康食品。以此次活动为契机，一是要积极参与，认真学习食品安全知识；二是要学以致用，将所学知识运用到日常生活中去；三是要积极宣传，向家人、朋友、邻居宣传食品安全知识，共同营造全社会关注食品安全的良好氛围。
知识竞赛
颁奖仪式
区市场监管局相关负责人表示，食品安全是民生之本，营养健康是民族之基。通过这样的活动，能够进一步强化中小学生的健康教育，提升他们的食品安全意识和营养健康素养，让他们从小养成良好的饮食习惯和生活方式。
近年来，江北区高度重视学校食品安全工作，加强学校食品安全工作的领导和制度建设，强化监督检查和专项整治，提升食品安全管理水平，督促落实校长（园长）负责制，要求各校园严格贯彻落实《学校食品安全和营养健康管理规定》，配齐配强食品安全总监、食品安全员。利用“互联网+明厨亮灶+AI识别”等现代信息技术手段，对校园食堂进行实时监控，提高食品安全管理的智能化水平。通过举办食品安全知识讲座、科普展览等活动，向广大师生普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
来源：第1眼TV-华龙网
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