农业强农村美农民富——开州区立足特色资源打造和美乡村

政务   2024-12-03 17:41   重庆  


初冬暖阳,赵家街道周都村溯源广场上游客如织,热闹非凡。展廊墙上的鎏金党徽及鎏金大字“刘帅故里红色周都”赫然在目。金色代表着丰收、财富,代表着周都村随着村级集体经济的壮大,农业强、农村美、农民富的美好愿景正在逐步实现。


不只是赵家街道周都村,在长沙镇福城村、关面乡泉秀村,一幅幅生态美、产业兴、村民富的和美乡村画卷正徐徐铺展。


近年来,我区以“创建国家农业现代化示范区”为引领,聚焦“一主两辅、三优多特”产业发展体系,做好“土特产”文章,打好“三峡牌”,培育晚熟柑橘、道地中药材、开州金厨等百亿级优势特色产业集群,着力打造现代农业“展示板”和“标杆地”。


春橙之都“橙”意浓


近段时间,我区早熟柑橘迎来采摘期,果农们趁着晴好天气抓紧采摘,装箱打包后发往全国各地,供应初冬水果市场。

在长沙镇福城村的柑橘园里,黄澄澄的柑橘挂满枝头,果香扑鼻、沁人心脾。果农穿梭在林间,动作娴熟地采摘柑橘,不一会儿工夫,就收获了一筐筐沉甸甸的柑橘。

我区地处长江上游三峡腹地,自然条件优越,特别适合种植柑橘。目前,全区种植早熟、中熟、晚熟等各类柑橘35万余亩,年产值超18亿元。

春橙迎来丰收季 资料图片


近年来,我区主动调整品种结构,推动良种繁育,依托现代农业园区重点发展春锦橙、春橘橙等晚熟柑橘,通过早中晚品种搭配、鲜食加工搭配,走出了一条错季上市的路子,打造出了“开县春橙”这一特色品牌。 

我区与西南大学开展科技合作,定期实施现场培训和定点技术指导;建立首席专家领衔、果品高中级技术人才组成的现代柑橘产业技术团队,确保果园建设标准化和规范管理。

走进重庆天邦食品有限公司,一颗颗饱满的柑橘依次滚落进清洗机,经刷洗分拣后压榨成一杯杯果汁,不久后将远销多地。

为延长产业链条,柑橘被进一步加工为NFC鲜榨橙汁、血橙汁等罐装饮品、柑橘果酒等食品。重庆天邦食品有限公司副总经理陈和英介绍,公司按照绿色生产技术标准化管理,年产NFC鲜榨橙汁5万吨、浓缩橙汁1.5万吨,整个生产周期将持续到明年4月底。


木香之“香”飘万里


初冬时节,走进海拔2000多米的关面乡泉秀村七里坪,虽然天气寒冷,但药农们的心里却暖意融融。因为,今年又是一个木香丰收年,木香产量增加、价格上涨,让100多户药农眉开眼笑。


关面乡地处秦巴山区,高山峡谷众多,境内中药材品种繁多,其中能够实现量产的中药材有黄连、木香、厚朴等,具有高山特色、附加值极高的中药材有党参、天麻、重楼等10余种。关面乡结合丰富的中药材资源念好“3+n”产业布局的“山字经”,打出稳量、提质、延链齐头并进的“致富牌”。


关面木香助农增收 资料图片


针对木香采挖留种导致的药材标准参差不齐、影响药材产量这一劣势,关面乡实施药材高产栽培行动,现已基本实现标准化统一育苗,平均亩产增加近100公斤,同比增长30%以上。


为确保药材具有良好的生长环境,关面乡对种植土壤进行动态监测,明确药材所需的各类生长元素,采取测土配方等方式,对土壤进行营养改良和补充,保证药材在生长过程中药性不散、质量不退。


近年来,关面乡秉持“产业上山、人口下山、产品出山、游客进山、生态护山、文化育山”的六山发展理念,精心念好“山字经”,打出“致富牌”,通过整合各类资源,一体化推动中药材产业蓬勃发展,实现集体经济不断壮大,人民群众收入节节攀升。


“厨师之乡”美名扬


“开州金厨”名厨王勇专注餐饮行业34年,在全国各地拥有100多家餐饮连锁店,成为川菜行业领军人物之一;“开州金厨”名厨吕本勇在全国各地拥有20多家餐厅,今年打算再多开10家餐厅……


  开州,是一代军神刘伯承元帅的故乡,素有“帅乡”之美誉。自汉代起,这里便是“川东四大盐场”之一,上至宫廷御膳、下到民间食坊,名厨辈出、食耀八方。勤劳智慧的开州人“开明开放、敢拼敢闯”,在走南闯北中用食物来缩短他乡与故乡的距离,以精湛的烹饪技艺将开州烹饪文化带向世界。

开州金厨展现厨艺 资料图片

  
我区将“开州金厨”纳入“开州英才计划”产业人才项目,委托专业机构制定“开州金厨人员等级评定”地方标准,统筹区内龙头餐饮企业、职业院校、培训机构等专业教学资源,建立“现代学徒制+职教全日制+校企合作制”等人才培养体系,推动“名厨”队伍技艺技能过硬、数量质量过关。培育全国烹饪大师7人、市级烹饪大师和烹饪名师11人,3人次荣获国际专业赛事奖项、11人次荣获市级综合性专业赛事金奖、6人次荣获“中华金厨奖”,累计认证星级厨师1000余名、签约厨师5000余名、培训学员6.2万余人次,创新实施“百千万鸿雁兴开计划”和“两个开州”外联内接模式,向区外转移输出厨师人才1万余名……

近年来,我区立足资源、人才、品牌优势,围绕“开州金厨”区域公共品牌培育,用匠心打造餐厨大区,用灵感烹制绝美佳肴,用锅勺张扬生命精彩,深入推进“开州金厨带精品”行动,走出了一条山区库区强区富民的新路径。
者 邓青春

健康中国巴渝行-健康科普365



秋冬季是呼吸道传染病的高发季节

中国疾控中心专家建议,在保持良好的个人卫生和健康生活方式的基础上,还要加强以下几个方面的措施:一是针对疫苗可预防的呼吸道传染病,要按照免疫程序及时接种疫苗。二是在呼吸道传染病高发的季节,建议老年人和幼童尽量避免前往环境密闭、人员密集的场所,如果确需要前往,要科学佩戴口罩,减少感染的风险。三是加强对老年人和幼童的日常监测,如果出现了发热、咳嗽等症状的时候,要视情况及时就医,遵医嘱科学安全用药,在就医过程中,患者包括陪同人员都应该要做好防护,避免交叉感染。

(健康中国重庆行动开州区推进委员会 开州区疾控中心)


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