在中医理论中,气血是人体的生命之本,充足的气血可以滋养人体、振奋精神,还能帮助身体驱邪疗疾。人老了,气血也会随之衰弱,抵抗疾病的能力下降了,人体也会出现苍老之态,这是自然现象,我们无法更改。但是,如果气血衰弱过快,也会反过来加速人体衰老。因此,想要衰老来得晚,补好气血是关键!
《黄帝内经》说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之”。秋冬是自然界万物收藏蛰伏、阳气内潜的季节。人体也应该顺应自然界的变化,适当进补,储存能量。
在这里给大家推荐几个最适合秋冬的补气血食材搭配,要经常吃一吃——
材料:红枣3个(去核),桂圆肉15克,小米100克。做法:小米浸泡半小时,红枣切丝,桂圆肉一分为二备用。向锅内加入适量清水煮沸,入小米煮成粥,再加入红枣及桂圆肉煮20分钟即可。功效:红枣补中益气、养血安神;桂圆肉益气补血、安神定志;小米养护脾胃,补中益气。各物共成粥品,特别适合气血亏虚,脾胃虚弱人群。小贴士:喜欢肉食的朋友可以加入肉碎或鸡肉粒,增加食物的美味。
材料:猪蹄1个,花生半斤,党参20克,红枣6颗,生姜3片(2—3人份)做法:猪蹄处理干净后剁成小块,放入锅中,加水没过猪蹄,并加入姜,大火烧开后捞起猪蹄,洗去表面浮沫。将猪蹄与上述材料一同放入高压锅中,加适量清水,烹煮半个小时,根据个人口味加盐调味即可食用。小贴士:气血虚者,一周2—3次。一般人群秋日补气血食疗一周1次。
做法:上述材料洗净,放入茶壶内,加入适量沸水,焗泡20分钟,即可饮用。功效:生晒参为人参切片干晒未经炮制品,甘苦性平,具有益气生津,补气提神的作用;桂圆肉益气补血、安神定志;枸杞子益气养血,补益肝肾。三物配伍成茶,气血双补,舒心提神,适合于平素工作压力大,劳动时间长,用脑思考多的人群。小贴士:本茶品功效偏于温补,故口臭,多痤疮嗳气,便后肛门灼热,舌红,苔厚腻之肝胆湿热之人不适宜服用。
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