今日小寒 年味渐浓
家家户户的厨房热闹非凡
今天让我们一起动手
做一碗热气腾腾的红豆小圆子
让这份美味
成为冬日里的小确幸
食材准备
200克红豆、100克糯米粉、少许冰糖(可用白砂糖代替)
制作步骤
1.将200克红豆洗干净,加水没过红豆
2.放入冰箱密封冷冻一夜
3.将冷冻后的红豆放入电饭锅中,倒入600克水
4.启动煮饭模式,将红豆煮成红豆泥
5.在100克糯米粉中倒入80克温水,揉捏成团后再搓成小圆子
6.锅中待水煮沸后放入小圆子,等小圆子浮起,捞出放入凉水中备用
7.在煮好的红豆泥中放上小圆子,根据个人喜好加入适量冰糖,一碗热气腾腾的红豆小圆子就这样完成了!
ꔷ 成品展示 ꔷ
红豆的香甜与小圆子的软糯
相互交织
每一口都是满满的幸福感
在这个冬日里
不妨为自己和家人
准备这样一碗甜品
让温暖与甜蜜伴随我们
度过寒冷的夜晚吧
素材提供 | 赵吟雨 许可繁(易港通)