我是个任性的人，想吃什么即兴，提前一段时间定位于我是件无趣的事（言下之意，就是从来没吃过米其林🤪）……这次来到米其林星星的摇篮法国，咱们也决定附庸风雅，提高X格，订位米其林，在巴黎摘星！
我们的摘星之旅是从米其林餐盘开始，然后一星🌟、二星🌟🌟、三星🌟🌟🌟， 这样循序渐进般进行，以充分体会米其林之“星程”……
L'Agrume
吃鸡，我只对辣子鸡、风干鸡和鲜鸡汤感兴趣，其它的做法都No！所以除了享受到美味的蘑菇之外，咱也没有吃出个什么名堂，辜负了米其林的推荐😜。
La Truffière
选择这家餐厅，是因为网上评价一致的好。而我，更是看上了他家的饭厅“地窖”（这是不常见的，通常，我更中意味道，而非环境。这与米其林评分标准一致，环境、服务等几乎不占分）。因此，在发现它已经从万众骨折式仰望的星，跌落凡间（价钱可没跟着跌
），也没舍得换。
在这个“地窖”里吃饭是不是很暧昧🤪
餐厅的侍者们都很热情、友好，但我们就是感觉有些紧张😓；食物做得精致，但感觉不如
此处也不都是一无是处。这道主菜就很有特色，烤羊背柳。法国人不吃煮熟的肉，只吃有血色的。这道红色的羊肉质滋润，毫无膻味；在两朵甘蓝菜叶之间还藏着一块腌制过的羊肩肉，新旧对比强烈。
虽然如此，还是有些遗憾。如果换成巴黎今年米其林1星的粤菜餐厅就好了，想看看他们会做出什么样的妖娥子来，可惜总是时间不对安排不上😞……
David Toutain
如玫瑰花一样美丽的餐前面包上桌了，轻轻地摘下一片花瓣，涂上极为细腻的黄油，一下便融入温暖的花瓣之中，满口的芬芳啊，玩趣盎然……不像其它餐前面包，经常一掰开就掉下很多面包脆，把我的桌面弄得脏兮兮的，害我连淑女都装不下去🤪……
这份餐前小菜，正在对弈的小虾，独具匠心。卷起来，无论从哪头入口，都是先尝到香脆的虾🦐头，过渡到香糯的虾肉，回味无穷，好像计算好的一样，真的很用心……
除了迎宾的五道小点，整套餐包括十道菜，配以联姻的美酒🍷。出于职业习惯，我对酒从来没有走心过。我们通常只在主菜时配酒，这次例外。
因为丰富的味觉体验，这是少有几个没有让我想着蘸辣椒的餐馆！
最后，与诗人、艺术家，有着一双清澈淡蓝色眼睛的主厨David来张合影……
L'Ambroisie
L'Ambroisie🌟🌟🌟
L'Ambroisie
关键是，吃不下了（可能还有点审美疲劳
）……巴黎美食连连，美酒加咖啡…..！随便几个栗子：鹅肝汉堡、蜗牛🐌、油封鸭、木桶鱼……不要太好吃😋！
言归正传，用松露制作的迎宾小点，温软，有浓浓的鲜香……这是我第一次感受到松露的美味！之前吃过的，都没觉得咋地🤪。
而“海鲈鱼排鱼子酱”，高雅华丽！鲈鱼鲜嫩那是必须，但味道的丰富程度于我而言不如我家LD做的“清蒸鲥鱼”；而高端食材鱼子酱，俺吃不来🥴，软唧唧的；我喜欢超市买的脆崩崩的小鱼子，在嘴里谱写音乐之声🎵……垫于鱼底的新鲜竹笋，吸收了这道佳肴所有的精华，鲜脆爽口，最好吃！
质地有点像脑花，但更茨实，微腥……想象着把它切片，放在麻辣火锅里涮可能会更好吃……没吃完，侍者看我剩了这么一大块的吃惊样……我也想欣赏来着，但实在是吃不下去啊🫨……
结果，连带他家的招聘“巧克力派香草冰淇淋”，俺也未吃完……但不得不赞这块巧克力饼的制作功底👍！
只可惜，在巴黎这几天，发现自己不喜欢吃巧克力，好物被糟蹋了的心虚，像个做错事的孩子，望向侍者……好在人家见怪不怪，虽然有些遗憾😔……
胃和，那必须要用中餐来平衡……我的中国胃！还是更喜欢博大精深的中餐，喜欢自由自在的氛围，喜欢释放天性、大口吃肉大口喝酒的肆意与潇洒……
我以为，筷子🥢最好使🤪，其次是牙齿和手，是最好用的刀叉🍴，比如啃个鸡腿、鸭腿什么的……吃得开心，尽兴，激情，潇洒，热气腾腾的感觉， 就是最好的吃相！
如果你看到一个打扮优雅，却提着一串葡萄🍇张开大口抬头啜的大妈，那就是我！
