在洋河股份党委书记、董事长张联东,洋河股份党委副书记、总裁钟雨,洋河股份党委副书记、副总裁、集团贸易董事长陈军的陪伴下,近200位嘉宾以及数十家媒体记者,在开窖节浓浓的仪式感中,共同见证了头排酒的诞生。
头排酒里的匠心密码,文化传承的鲜活篇章
头排酒在洋河、双沟人心里不只是美酒的代名词,更是匠心的凝聚。
随着红色纱幕缓缓展开,历经岁月沉淀、依古法酿制的老窖池群,如一幅古朴的历史画卷,徐徐铺展在众人眼前。
揭红布、定窖池、起窖帘、请酒醅……古老的窖池,穿越漫长历史的风尘,依旧光彩照人。这些老窖池,是非遗传承的见证者,也是“头排”的孕育摇篮。
再添世界级“新身份”,展现非凡品质
2020年,“双沟老窖池群及酿酒作坊”正式获批国家工业遗产,是名副其实的“国家宝藏”。今年洋河·双沟开窖节所开的7万口窖池群再获世界级“新身份”。
9月4日,洋河股份成功挑战吉尼斯世界纪录™称号,被正式确认为“最大规模的白酒窖池群”。
让洋河有能力去“百里挑一、千里挑一、万里挑一”做真实年份老酒,有底气“用料不计成本、用工不计代价、用时不计岁月”打造“中国高端年份白酒”。
谋新篇、布新局,洋河再次推动白酒行业新变革
对于白酒未来方向的发展,张联东则认为,产业分化、消费分级是大势所趋,理性消费、理性饮酒是潮流所向,品牌塑造、价值创造是众望所归。