过年了，谁家还没备点葡萄干啊！
这小零食不但好吃，保质期还特别长。
但是啊，有个事儿得跟大伙儿说道说道。
买回来的葡萄干可不能直接往嘴里塞。
你要是仔细瞧瞧，就能看见葡萄干表面都是灰蒙蒙的。
这不光是灰尘，有时候还带着虫卵呢。
为啥会这样呢？
我们先来说说葡萄干是怎么做出来的。
常见的有两种做法。
最传统的就是靠太阳晒。
把新鲜葡萄往架子上一摆，让太阳慢慢把它晒干。
现在还有个新法子，就是用烘干机。
这样做快是快，但是原理都差不多。
不管用哪种方法，有个问题都避免不了。
那就是这过程中根本没机会好好洗一洗。
你想啊，新鲜葡萄多水灵，表面多光滑。
可是一干下来，全身上下都皱巴巴的。
这些小褶子可就成了藏污纳垢的地方。
再说了，这葡萄干从产地到咱们手里，可是经过了不少道工序。
摆摊卖的时候，难免会沾上灰尘。
有时候顾客挑挑拣拣的，难免会有口水飞沫。
所以啊，买回来的葡萄干可得好好洗洗。
这样吃起来才安心。
主要是葡萄干在晾晒的时候太招虫子喜欢了。
那甜丝丝的味道，苍蝇小虫子可都爱凑热闹。
前两天我去炒货店买葡萄干，老板告诉了我个好法子。
这方法特别管用，能把葡萄干洗得干干净净的。
来，我教大家这个绝招。
首先找个大碗，把葡萄干倒进去。
然后撒点食盐，这是为了杀菌解毒。
最后还得加一勺面粉，这是关键。
你知道为啥要用面粉吗？
它就像个小海绵，能把那些藏在葡萄干褶皱里的脏东西都吸出来。
至于食盐呢，可不光是调味那么简单。
它还能帮着消灭细菌，让葡萄干更干净。
不过啊，搅拌的时候可得掌握好时间。
一两分钟就够了，用筷子轻轻搅几下就行。
要是泡太久了，葡萄干就会变得软趴趴的。
这样的葡萄干吃起来就没那个劲儿了。
把这些料都撒上后，轻轻搅拌几下。
然后加清水，水要漫过葡萄干。
这时候就得使劲搅拌了，让那些料都溶在水里。
你看看，水马上就变浑了，那都是洗下来的脏东西。
搅拌完了别急，得泡上五分钟。
泡完了，再用手轻轻搓一搓。
洗好的葡萄干还得再走一道工序。
把它放在水龙头底下冲一冲，把面粉和盐都冲干净。
这会儿葡萄干肯定是湿漉漉的。
要是着急吃，就拿吹风机对着它吹。
记得开热风，这样水分去得快。
要是不着急，晒太阳也是个好选择。
这么处理完的葡萄干，看着就让人放心。
这样处理过的葡萄干，吃着才放心。
看完了赶紧告诉家里人，让大家都能吃上干净的葡萄干。
过年备零食，安全卫生最重要。
