近日，龙泉市场监管所组织辖区学校开展食品安全培训，旨在提升学校食堂的食品安全管理水平，进一步加强学校餐饮服务质量，确保师生的饮食安全。
此次培训内容涵盖食品安全法律法规、食品卫生标准、食品储存与加工、食物中毒预防等多个方面。授课老师在现场通过生动的案例分析和实际操作演示，使参训人员更加直观地了解了食品安全的重要性。
培训过程中，参训人员积极参与互动，就日常工作中遇到的食品安全问题与授课老师进行了深入的交流，授课老师针对学校食堂的特点，提出了如加强食材采购的把关、优化食品加工流程、定期开展食品安全自查等一系列切实可行的改进建议。
此次培训取得了显著的效果，参训人员对食品安全的认识有了明显的提升。许多学校食堂从业人员表示，通过培训，不仅学到了很多实用的知识，还意识到了自己在日常工作中存在的不足，今后将更加严格按照食品安全标准进行操作，确保师生的饮食安全。
今后，龙泉市场监管所将联动相关职能部门构建更加完善的学校食品安全监管体系，加强对学校食堂的监督检查，确保各项食品安全措施落到实处；同时，定期组织类似的培训活动，提高学校食堂从业人员的业务水平和食品安全意识，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。
