1个鸡蛋,1根香肠,5分钟早餐吃出新花样!

美食   2024-12-30 12:04   浙江  




据可靠消息,关注美食君的小可爱们,一年365天,春夏秋冬,无论天晴,阴雨还是下雪,最喜欢干的事就是......犯懒!


但有时候“懒”不一定是坏事,反而促使人们去寻求捷径,发明创新更多简单又有趣的菜谱。



天气这么冷,美食君每天靠吊着一口仙气起床,打开冰箱,已是弹尽粮绝,却宁死也不愿站在寒风中排队等早餐。



作为一个美食达人,即便只剩香肠和蛋,也不能显得太寒酸吧~于是,一批造型各异的香肠蛋就这么横空出世了!



造 型 香 肠 蛋


鸡蛋/火腿肠/葱/



五角星:

1. 香肠对半切开,再切成小段。



2. 用牙签固定,做5个这样的三角形。



3. 锅中刷油,将三角形的火腿肠围成一个五角星,中间打入一个鸡蛋。



4. 煎至定型后取出牙签,刷上喜欢的酱,撒上葱花即可。


 

心形:

1. 香肠对半切开,平面向下,再对半切开,不能完全切断。



2. 切好的火腿向外翻,然后向下归拢,用牙签固定底部。



4. 锅中刷油,油热后加入鸡蛋(蛋黄中途挑散了)煎熟即可。



太阳花:

1. 香肠对半切开,表面切出花刀。



2. 平底锅放油,放香肠摆好造型,用牙签固定。



3. 锅中刷油,油热后打入鸡蛋液小火焖熟即可。



可以根据自己的喜好选择加入整蛋还是蛋液,制作时蛋液流出是不可避免的,结束后美化一下就好了。


还有,如果不够耐心和细心,美食君刚凹完造型,放在一旁就断了,多操练几次就会有手感啦!



虽说还是原来香肠和鸡蛋的味道,当最熟悉的食材与最陌生的做法“碰撞”在一起时,可能就“擦出”不一样的美味早餐啦!




1. 切香肠 — 花刀的切口尽量保持深浅一致,过深容易断,过浅很难弯折,所以刀工还是要勤加练习的。





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