如果你是宿舍限功率的苦逼学生党、做什么砸什么的厨房杀手、不喜欢在外吃饭的超级宅人、孤独一人食的单身贵族……
那一个功能齐全的电饭煲,就是你少不了的厨房神器!电饭煲能做些什么?
当然绝不只是焖饭而已,做菜、煲汤、炖糖水……样样都不在话下。
在没有煤气没有时间的日子里,电饭煲能让好好吃饭这件事,更容易一些。
美食君之前就用电饭煲做过盐焗鸡,今天再给大家推荐一个新食谱——霸气章鱼烧。
简单美味,只要切一切,搅一搅,剩下的交给电饭煲就好啦~手残党也能完美把控,自己做的喷香料足,一个人吃到撑!
电 饭 煲 章 鱼 烧
包菜100g/洋葱50g/小章鱼150g
低筋面粉300g/鸡蛋2个/盐适量/水400ml
食用油少许/海苔碎适量/芝麻粒适量
大阪烧酱少许 /沙拉酱少许
1. 将小章鱼处理干净,放入沸水中焯熟后捞出切小丁。(也可用虾仁、红肠等替代)
2. 包菜、洋葱洗净沥干后,切碎备用。
3. 低筋面粉加入鸡蛋、盐、清水,搅拌均匀,再加入包菜碎、章鱼丁,搅拌均匀。
4. 电饭煲内胆刷一层食用油,再倒入章鱼烧面糊震匀。
5. 按下煮饭键,焖约30分钟,用筷子戳进章鱼烧,拔出后没有黏住面糊就算熟了。
6. 倒扣内胆,取出章鱼烧,淋上大阪烧酱、沙拉酱,撒上海苔碎、芝麻粒即可。
外表又酥又焦,里面很软烂,Q弹的章鱼和丰富的蔬菜,多重口感妙极了~
1. 关于面糊用量 —— 倒入电饭煲内胆的面糊不宜太厚,不然内部不容易熟。
2. 关于生熟程度 —— 电饭煲煮饭程序结束后,可用筷子插进章鱼烧中,拔出后没有面糊粘黏,就是熟了。
3. 关于脱模妙招 —— 内胆事先刷薄油,煮饭程序解暑后用湿布裹着电饭煲内胆,冷却一会儿即可轻松脱模。