赣南脐橙历程近二十多年的发展成了赣南的一大支柱产业,成为赣南的一张名片。成建制的规模支撑着赣南农业发展的一面旗帜,带动了整个赣南农业种植业的迅速发展。
一、自然灾害(冻灾、旱灾、水灾)。
主要是受极端天气的影响,以及地形地貌所形成的不流动气候形成的灾害。先说一说冻灾:赣南是山地丘陵地带,陡坡高低不平、沟壑模竖水土流失严重。
赣南脐橙在零下2度以下果树就会受冻干枯而死,产生的原因是:
果树的水份及营养供给是通过果树自身的根部、茎枝、叶片、树皮的管道进行传导输送。大多数果园建在山区,山区的昼夜温差大、气温极低,再加上不流动的干冷的气流沉积对果树的侵害极大,十有八九会把树里的水份与营养给冻住成为硬梆梆的条纹冰块。营养与水份停止流动供给,树会慢慢干枯而死。
首先表现为叶片卷曲而后经过几天低温的入侵会相续掉叶,叶片掉光了树皮开裂、树枝也开始干枯,这样几番折腾果树自然而亡。
旱灾的危害主要表现为水份的缺失,而影响营养输送缓慢甚至不流动供给,受阻叶片的光合作用不充分。叶片卷曲或掉叶、果子收缩皮软,果实不长从而导致果实小奇形商品的价值大打折扣。
水灾:春夏雨季水土、水肥流失严重,排水不畅导致树体霉根烂根也是一大危害。
二、病害(主要是黄龙病对果树的危害是灭顶之灾)。
黄龙病是一种病毒性的细菌感染树体影响果实着色、影响光合作用、糖的合成,从而影响了果实的口味,失去了原有的商品价值。一旦黄龙病在一个区域爆发,那就是灭顶之灾无法防御,最终全军覆没。所以黄龙病对整个赣南脐橙的发展是一个极大的打击。在目前的技术条件下还无法治愈,只能杀虫抹梢防御。
三、人口的老龄化加速了这一危机的快速发展。
当初开始种植的那一批老果农都已成为六七十岁的老农,无论是体力、脑力、精力上都巳哀老,心有余而力不足。再没有当年的生机与干劲,经不起劳力的折磨了。请工都是上了年纪的七十岁的老妇,耕作还保留原始的耕作状况。再加上那年代计划生育只生一个,小孩几乎对果树的种植不感兴趣,也就是下一代根本不愿继承种植果树的产业。
产业的持续断帮了,后继无人。这大批当初的建设者巳老如何处置在手的果园成了当务之急,转让、或出售根本无人问津。妥妥的铁定是一块死猪了。再过几年这批人无法动弹大批大批果园就会放弃、就会荒弃。整个赣南脐橙的产业会慢慢萎缩,最终消失,这个危机不是今天就是明天。
四、果实质量的提高技术难以突破(品质品味的改善提升对技术的要求也更加苛刻)。
首先是口味甜度的提升、果实大小以控制在中型果为主,过大过小都卖不出好价钱成为次果,次果0.20-0.30元/斤无商品价值,唯有中型果才有极高的商品价值。
如何控制大小果成为一道不可愈越的坎,必须下功夫攻克才能出效益否则就是亏本的产业生意,一旦亏本就再也无人去耕种了。对于果品的外观还是可控的,肥水也是可控的。
五、巿场行情的不可控对产业的生死起着决定性的作用。
行情好、果农有收益,这个产业是可持续发展下去。如行情长期不好,果农连年亏本,这个产业早晚都会玩完失去产业存在下去的必要。
菜头茶室发稿时收到寄自赣州的赣南脐橙
六、赣南脐橙的种植不再是赣南特有的气候所能种植的专利权,其它省份也开始大规模开发种植。
在江西邻省及相关省份也大量推广发展扶植农民种脐橙的热潮,如:广东、福建、湖北、湖南、浙江、重庆、四川、贵州、广西等省份都在种植脐橙。这些省份的水果老板再也不来赣南调脐橙做水果卖买了,都在本省邻省要货,路途短、价格更便宜、成本更低、利润的空间更大,这么优势吸引人的条件哪个商人不心动呢?因此外商来赣南调脐橙销售的越来越少的根本原因所在。这些省份所产的脐橙对赣南脐橙是一个很大的冲击,甚至是致命的一击。
赣南脐橙这个知名品牌已被其它脐橙冒名顶替,至致赣南脐橙这个品牌遭受到了极大的损失。赣南脐橙的商标价值与独特的口味与其它脐橙有着明显的区别与不同,赣南脐橙口感很好化渣、香甜、甜度更高微酸,赣南脐橙又称17.5度的代名词。除此外的脐橙口感差偏酸、渣多、味偏淡。价格也比赣南脐橙更低,差价相差大。
有些商人为了高额利润,用其它脐橙从外省运进赣南冒充赣南脐橙获取暴利。至使赣南脐橙的名声一度下降,销路也陆续受到极度的影响,消费者对赣南脐橙逐渐失去了信任度。整治打击冒充品牌势在必行了,还赣南脐橙一个清白。
综上以上几点可以看出赣南脐橙所面临的问题是及其复杂,给赣南脐橙这个产业支柱是一个很大的冲击,给当地经济的发展影响极大。目前以及以后必须高度重视,重拾信心、增加消费者的信任度大力提高品牌效应树立大局观念,采取有力措施保护地域品牌。便有了赣南师范大学开设了种脐橙专业。
来源|大众果品网
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