【第1369期】
9月30日，湖南师大附中双语实验学校北校区迎来了备受期待的首次食堂开放日。此次活动旨在增进家校沟通，凝聚家校合力，共同守护孩子们“舌尖”上的安全，为每一个孩子的健康成长提供坚实保障。
为了让家长代表们更深入地了解学校食堂的管理与运营情况，食堂经理刘鹏详细讲解了食堂管理流程及膳食营养搭配。他强调，学校始终将食品安全放在首位，通过正规渠道采购新鲜食材，并依据科学合理的食谱进行食品搭配，确保学生每日摄入充足的营养，促进学生身体健康发育。
随后，家长代表们参观了学校食堂的各个区域。食堂经理向家长代表详细介绍了公示标牌、消毒间、储存间、粗加工间、操作间及分餐间的布局和功能，并展示了餐具消毒、原料采购、食品留样、加工流程等关键环节的操作规范，家长代表们高度认可学校食堂的食品安全和管理制度。
家长代表们在陪餐后，纷纷对菜品的色泽、口感、营养搭配等方面给予高度评价，称赞学校的饭菜既美味又健康。
参观完学生用餐情况及就餐秩序后，家长代表们更是对学校的用餐教育和管理工作表示赞赏。孩子们良好的用餐习惯和开心的笑容让家长们倍感欣慰。在座谈会上，家长代表们填写了《学校食堂问卷调查表》，表达了对食堂工作的肯定，并提出了宝贵的意见和建议。
本次食堂开放日活动不仅增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，更真正实现了让家长们成为学校管理的参与者、督导者和建议者。守护孩子们“舌尖”上的安全是一项长期而艰巨的任务，需要家校双方共同努力。未来，我们将继续秉持“以学生为本”的理念，不断提升食堂管理水平和服务质量，为孩子们提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。让我们携手并进，共同为孩子们的成长保驾护航！
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出品：后勤服务与保障中心
文字：何 平 田连山
图片：符 杰
编辑：符 杰
初审：郭双燕 郑子霞
复审：黄 华
终审：邱玉芳
顾问：陈 益 王 瑛
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