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早采伤的是消费者的心，毁的是雪花梨品牌，砸的是果农饭碗

民生 2024-08-20 21:28 河北

点击上方蓝字“梨馆长”，直接关注

赵县雪花梨曾以其大如拳，甜如蜜而闻名世界，那水润清甜的滋味曾让无数人赞不绝口。然而，如今的雪花梨却面临着价格走低、市场认可度下降的困境，甚至在竞争中被注重宣传南方梨逐渐超越。这背后，早采乱象无疑是罪魁祸首。

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曾经有外地客商来到赵县，一眼瞧见还未成熟的雪花梨，便妄图以高价收购早日抢占市场。一些果农在利益的诱惑下，纷纷提前采摘自家的雪花梨卖给了这个客商。结果，这些早采的雪花梨被运往各地市场后，消费者满心欢喜地购买品尝，却发现口感酸涩，根本无法入口，找不到小时候雪花梨的味道。

早采的雪花梨不能吃却能卖高价，而晚采口感好的却常卖不上价，再加上气候的不确定性与市场波动的难以捉摸，果农很难左右这事。虽都痛恨早采，可也理解果农种树的不易，有人高价收购就难以拒绝，早采现象由来已久，令人心情格外沉重。

早采首先伤害消费者。消费者期待美味雪花梨，到手却青涩难吃，打击热情与信任，让消费者对雪花梨及赵县区域水果抵触，影响品牌形象和声誉且难恢复。早采会最终是砸果农饭碗，短期或获小利，长远看是自毁长城。

有个现象电商平台兴起带来新希望。电商平台与果农合作，可以制定严格的采摘标准，确保雪花梨在最佳成熟度时采摘，从而保证水果的品质。同时，利用大数据分析市场需求，能够为果农提供精准的销售渠道，让雪花梨面向广阔高端市场，卖高价，销好梨，提高雪花梨知名度和美誉度，为梨果产业健康发展注入动力。

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