看了一位辟谷20年老师的节目，才知辟谷有三重境界，才知辟谷之人为何可长时间不吃不喝。刚刚轻断食过午不食3天的我，真是小学生啊。
老师说，人获取能量的渠道有三个：
一是从食物中获取。
人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得慌。
在大多数人的认知里，只有吃五谷杂粮、蔬菜水果、鱼蛋肉奶这些食物，人才能活下去。
二是通过细胞自噬获取。
人体有细胞自噬功能，但由于我们平时一日三餐吃得很饱，很多人不知多久没有饥饿感了，这一功能就很难启动。
只有经常饿一饿，才能启动细胞自噬功能，并从中获取能量。
三是从宇宙中获取。
人是宇宙的一份子，也与宇宙融为一体，不停地通过皮肤、呼吸等与天地宇宙交换着能量。
这其实就是道家常说的服气辟谷，通过服食天地元气，达成以气代食之功。
大多数人都是通过食物获取能量，要从另外两种渠道获取能量，需要创造一定的条件，打通一定的关卡。
而这个条件和关卡，就是辟谷。
老师说，辟谷有三重境界：
每年辟一周，每月辟一天，每天辟一餐。
每年辟一周，就是一年之内，至少辟谷一周，即断食一周。
每月辟一天，就是一月之内，至少辟谷一天，即断食一天。
每天辟一餐，就是一日只吃两餐，通常是过午不食。
经常断食，就能启动细胞自噬功能，有利于体内垃圾的清理和废物的代谢，对人体健康是有利的。
2017年《细胞代谢》发表的一项研究表明：细胞自噬可以帮助身体恢复健康并提高免疫力，减少生病。比如，可以降低胰岛素抵抗和血糖水平，有利于体重控制和减少慢性疾病（如糖尿病）的发生。
老师说，他辟谷20年，坚持做到三重境界，很多慢性疾病都好了，人也逆向生长，50多岁看起来像30多岁。
看了老师的作品，我才明白，一些辟谷之人为何可长达一周，甚至更长时间不吃不喝，原来他们可以服气辟谷、以气代食。
近期，看到黄安老师不断晒自己过午不食的成果：两月减重20斤、高反消失、起夜减少、轻度脂肪肝消失、皮肤变好、人变年轻，62岁看起来像四五十岁，原本不合格的胰岛素阻抗、胆固醇等指标，全部合格。
我也下决心跟着他过午不食，今天才是第4天，看了老师的作品，我才知道，轻断食的路上，我还是个小学生，还有很长的路要走。
但是，知不足而奋进，望远山而前行。我坚信：路虽远，行则将至；事虽难，做则必成！
作者 | 海儿，情感细腻，对写作情有独钟，致力于讲有温情的故事，写有温度的文字。在这里，你将看到人生百态，悟透人生真谛，让你相信世间有爱，人间值得！欢迎关注海儿，给久违的心一个爱的拥抱！
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