【呈贡园区·第198期】以“演”筑防“食”刻护航——2024学年上学期食品安全应急处置演练活动

教育 2024-11-07 17:03 云南

为切实保障幼儿的身体健康，规范幼儿园食品安全应急处置工作的流程，强化人员处置程序，有效提高我园应对食品安全事件的应急处置能力，我园于2024年11月4日开展了食品安全应急处置演练活动。

01预前会议，明确职责

为达到预期演练目的，幼儿园设立了食品安全应急处置领导小组，负责指挥应急处置救援工作。领导小组于2024年11月1日召开会议，对食品安全应急处置演练方案进行修订，并部署演练前的工作，明确了各自的职责和分工，将演练各环节措施落实到人。

02情景模拟，科学演练

2024年11月4日下午3点，大三班幼儿陆续出现有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达6人。班级教师立即电话通知幼儿园保健医，并对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。

保健医初步检查判断为疑似食物中毒后，立即向执行园长彭小燕报告，执行园长彭小燕宣布启动食品安全应急预案并第一时间向上级各主管部门报告，各部门按照职责分工，各司其职全力以赴抢救疑似食物中毒幼儿，进行了实战演练。

调查组第一时间赶赴班级及食堂，采取措施有效保护好现场，对可疑食品立即封存；后勤安全组立即组织安保人员维护好校园秩序。

事故抢救组人员将患儿转移至保健室进行催吐工作、拨打120急救电话，核查幼儿的详细情况以及相关信息并做好记录等待救护车的到来。大三班班长朱老师致电幼儿家长进行沟通，告知幼儿情况，并做好家长情绪安抚工作。

全园其他班级老师立即对本班幼儿进行排查，密切观察幼儿身体状况，发现问题及时上报处理。大三班配班老师及时转移班级剩余幼儿到其他活动室，保育老师在保健医的指导下对呕吐物进行留样，对现场进行消毒处理。

03总结

本次食品安全应急演练顺利进行，全体教职工及幼儿积极参与，达到了预期效果。通过情景模拟，我们检验了应急预案的可行性和有效性，并增强了师生的食品安全意识。演练中，各部门协调配合，迅速响应，有效处置了模拟的食品安全事件。同时，我们也发现了存在的问题，将进一步完善应急预案，加强日常管理和培训，确保幼儿园食品安全工作万无一失，为孩子们的健康保驾护航。

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图片：朱静琴孙梦

文字：周俊娇

图文编辑：杨天雁

一校一审：周俊娇

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三校三审：彭小燕

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