红薯种植在农村里面，小吴见过的有两种种植方法，第1种是扦插法，第2种是埋茎法，也就是题主所说的埋叶法。
小吴觉得红薯种植是选择扦插法还是埋叶法，应该是因地制宜。根据各地的实际情况来种植。有的地方适合扦插法，有的地方适合埋叶法。像在我们湖南新化的话，大部分都是采用的扦插法，而在我老婆他们广西的话，都是采用埋叶法种植红薯。
小吴也是一个农村地道的农民，在我们湖南新化的话，红薯的种植面积也是非常大的，几乎每家都会种植。
只是现在农村里面的青壮年劳力大部分去外面打工了，导致现在农村里面种植庄稼的人越来越少，所以的话红薯的种植面积也就随之减少了。
说一下湖南的扦插法种植方法。
在我们湖南新化，在每年的清明节左右就会育红薯种苗，选择一块相对比较土壤肥沃的菜园地，把它深翻过来，地里面再撒上一些家里面的腐质的牛粪，埋在地里面。
然后开行挖沟，从我们家里面的地窖里面，把这个红薯种捡出来，把那些烂的红薯选出来，选择好的，大小匀称的红薯来种。
种植的时候千万要注意红薯的正反方向，一头是红薯的根的方向，一头是红薯发芽的方向，发芽的那一端朝上，根茎那端朝下放置在挖好的坑里面，如果不好判断红薯的正反方向，我们就把红薯横着放在坑里。种好以后，在淋些猪粪，再盖上土，如果气温低的话，可以加盖薄膜或者是稻草保温，这样的话，红薯出苗较快，但是在小吴的家乡，大多数的人是不加保温措施的。
气温好的话，15-20天左右红薯就会出苗了，这时，我们再去锄松一下，再淋点猪粪肥，也可以稍微加一点尿素，但是千万要注意，加了尿素的话，淋的粪只能淋在红薯种薯的旁边，不能淋在出的苗上，以免烧坏红薯的育苗。
到了5月份以后，红薯各苗也长高了，种植的小麦熟了，把小麦割了，挑点牛粪，再把地翻挖一次，打行，行距为25厘米左右。
选择一个下雨天，去把红薯种苗割回来，割长留短，然后用一把专用的扎刀，把红薯苗扎成一段一段的，一段2-3个节，至少要2个节，根据红薯苗的情况来扎的，节长的一般是2个节一根，节短的一般是3个节一根，以一只手能够抓住为一把，用稻草绑好，戴上斗笠，披上蓑衣，挑着扎好的红薯种苗去地里扦插。扦插的时候，也是20厘米左右插一根的，不能太密。
这样在下雨天扦插的红薯，容易成活，一个星期左右，就会长出芽来，待成活后，选择一个晴天，再去锄松一下，把野草锄死，如果家里有草木灰的，在红薯根部用手放一抓草木灰，这样的红薯长得特别的好，以后就不用放别的肥料了。
等红薯苗长长生侧根后，我们要去翻根，在小吴家乡的话，一般要翻3次左右，防止红薯苗的侧根长小红薯，导致主茎的红薯细小。到了农历9月份就得挖红薯了。霜降前得收完。要不就会烂在地里了。
下面说说丈母娘家广西的埋叶种植法。
丈母娘家种植的红薯很少的，育苗的方法与小吴湖南差不多吧，只见丈母娘选择菜园地里的一角，挖些坑把红薯种下去，淋点水，因为丈母娘家没有粪，有时也去人家家里挑些粪来淋的。
广西气温高，出苗快，见丈母娘家种植红薯都是在7-8月份种的，那时拔了花生，就种植在花生地里，她们用牛或者机器，在花生地里直接开沟，然后去割红薯苗来，把红薯苗一条一条的直接摆在坑内，一般是并列摆2-3条红薯苗，然后盖上土，盖土的时候是一段一段的盖的，盖一段留一段，叶子与红薯苗的头留在外面不盖土的。
丈母娘家种植的红薯是起龚的，行间距很宽，大概有60厘米左右吧。种好后，再淋水，到了10-11月份可以收红薯了。
小吴曾经在广西，按照湖南的扦插法来种植红薯，同样的红薯苗却只长茎，不结红薯，也不知道到底是为什么 。
两种种植方法比较
扦插法只能在雨天种植，种植密度大，成活率高，适合丘陵地块，水源地不好的地方种植。
埋叶法雨天晴天都可以种植发，种植密度稀，成活率稍对较低，如果没有水淋的话，容易死，适合大块地机器化操作。各有利弊吧。
综上所述，在农村红薯种植选择扦插法还是埋叶法，要因地适宜，根据各地的自身情况来选择，不能一刀切。
像小吴家乡曾经用过埋叶法种植，但是产量低，也就没有人再用这种方法了，而小吴丈母娘家则用埋叶法产量高，用扦插法产量低甚至不结红薯。
