日前，值南昌大学食品学院办学40周年之际，食品科技创新与产业高质量发展论坛在江西南昌盛大举行。该论坛活动汇聚了国内外食品科技领域的专家学者、行业领袖，共同探讨与分享食品科技创新的前沿课题与最新成果，得到了社会各界的广泛关注与支持。其中，四特酒以卓越的产品品质和深厚的文化底蕴，被选为活动晚宴的唯一指定用酒，以特香力量助力食品科技的创新和发展。
据了解，此次论坛由中国食品科学技术学会、江西省科学技术协会指导，南昌大学、江西省食品科学技术学会主办，南昌大学食品学院、食品科学与资源挖掘全国重点实验室等多个科技基地和实验室联合承办。论坛邀请行业学者从多维度剖析食品研发热点，从专业视角分享与解读相关领域的研究热点，旨在搭建食品行业的产学研桥梁，推动科技转化为生产力，助力食品科技创新与产业高质量发展。
10月12日下午，活动正式开始。南昌大学党委书记罗嗣海，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国，中国工程院院士、江南大学校长陈卫，江西省科学技术协会党组书记曾萍出席开幕式并发表致辞。
随后，中国工程院孙宝国、吴清平、李培武、单杨4位院士，与合肥工业大学校长郑磊、天津科技大学校长路福平，分别就“白酒风味研究进展”等相关科研课题作主旨报告，共促现代食品产业高质量发展。次日的论坛活动则分为两大会场，数十位专家学者先后就食品科技创新领域的各研究课题进行报告。
作为中国特香型白酒开创者和中华老字号，四特酒一贯重视科技创新，在传承古法酿造技艺的同时，实现酿造科技创新、生产技术创新和人才建设创新，走出了一条“让传统的更传统，让现代的更现代”的高质量发展之路。此前，四特酒多次为国际健博会、樟树药交会、国际益生元益生菌大会提供助力，此次，四特酒积极赞助食品科技创新与产业高质量发展论坛，再次彰显其对食品科技创新的重视与支持。
此次活动中，四特酒在主会场外，特设展区与合影打卡互动区，参会嘉宾不仅可以在此品鉴四特美酒，参与互动还可领取制作精美的四特酒周边与金三两、精酿等精美小酒。参会嘉宾纷纷参与，品特香美酒，领心仪好礼，并留下珍贵合影。
活动晚宴上，四特十五年与四特东方韵·国韵以独特风味和高品质，为与会嘉宾提供了一场味觉盛宴，赢得了诸多好评。“这是江西的名酒，鄱阳湖大米酿就的美酒，和我们北方酒喝起来感觉不一样，真是‘一口三香’，与众不同。”来自宁夏的一位教授这样评价。
晚宴期间，四特酒副总经理吴生文发表了讲话，阐述了四特酒与学术界紧密合作的必要性与重要性，以及对食品科技创新的共同追求，“未来，我们希望能与南昌大学食品学院这样的高等学府、与各位行业精英进行深入交流合作，共同推动食品科技的创新，为食品行业的高质量发展贡献力量。”
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