惊人发现：单一茶包可释放数亿颗塑胶微粒 把水煮沸再喝，可去除90%对人体有害的塑胶微粒
文摘
2025-01-02 09:28
日本
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尽管有不少人听说塑胶微粒（microplastics，又称微塑料）无所不在，而且会危害人体健康，但可能不知道这样的污染有多严重。最近发表的一项研究就发现，光是一个茶包在浸泡时就能释放数以亿计的塑胶微粒到人体中，数量惊人。西班牙巴塞隆纳自治大学（Autonomous University of Barcelona）在12月19日发布的新闻稿中指出，食品包装是塑胶微粒污染的主要来源，而吸入和摄入是人类接触的主要途径。该校的一项研究详细描述了以聚合物制造的商业茶包在浸泡时如何释放塑胶微粒。这是首次有研究显示，这些微粒能被人体肠道细胞吸收，进而到达血液并扩散到全身。在这项研究中，该校研究人员观察到，当茶包在浸泡时，有大量奈米尺寸的塑胶微粒会释放出来，这是人们接触微粒污染的一个重要来源。该研究中所使用的茶包系由聚合物尼龙6（nylon-6）、聚丙烯和纤维素制成。研究发现，茶包在浸泡时，聚丙烯会释放每毫升约12亿颗微粒，平均尺寸为136.7奈米；纤维素会释放每毫升约1.35亿颗微粒，平均尺寸为244奈米；而尼龙6会释放每毫升818万颗微粒，平均尺寸为138.4奈米。为了描绘不同微粒的特性，研究人员采用了一系列先进的分析技术，例如扫描电子显微镜（SEM）、穿透式电子显微镜（TEM）、红外光谱（ATR-FTIR）、动态光散射（DLS）、雷射都卜勒测速法（LDV）和奈米颗粒追踪分析（NTA）等。该校研究人员加西亚（Alba Garcia）说：“我们利用一套尖端技术描绘了这些污染物的特性，这是一种非常重要且创新的工具，可以探测污染物对人类健康有何可能影响。”研究人员还测试了这些微粒如何与人体肠道细胞相互作用。结果发现，在产生黏液的细胞中，其吸收水平足以使塑胶到达细胞核——对于评估塑胶对人体健康的影响而言，这是一个有用的发现。研究人员在研究报告中写道，塑胶微粒的聚合物成分显着影响它们的生物相互作用，从而使其针对不同的器官、组织和细胞产生影响。他们说，这些差异可能导致特定的塑胶微粒积累模式、毒性特征、免疫反应以及长期健康影响，例如遗传毒性（genotoxicity）和致癌性。他们总结说：“随着塑胶在食品包装中的使用不断增加，科学研究和政策制定必须解决塑胶微粒污染所带来的挑战，以确保食品安全和消费者福祉。”研究：一年只喝瓶装水 竟多摄入9万塑料微粒
著名期刊《环境科学与技术》最近发布报告，在自来水和瓶装水、啤酒中均发现有塑料微粒，而瓶装水中的塑料微粒数量比自来水多22倍；如果一年只喝瓶装水，会比喝自来水多摄入9万颗塑料微粒。专家建议，尽可能少喝瓶装水。瓶装水几乎已经是许多人生活中不可缺少的东西，甚至在家里、在办公室，瓶装水也成为日常饮用水的标配。不过，最近的研究报告可能会让人们考虑改变这样的生活习惯。著名期刊《环境科学与技术》（Environmental Science and Technology）刊载了一份题为“人体摄入的塑料微粒”（Human Consumption of Microplastics）的研究报告，指喝瓶装水会大幅增加摄入的塑料微粒数量。根据数据分析，瓶装水的塑料微粒平均比自来水多出22倍，如果一个人一年只喝自来水，会喝入4,000颗塑料微粒；但是如果一年只喝瓶装水，可多摄入9万颗。塑料微粒通常是指直径小于5毫米的塑料颗粒，多来自于塑料瓶、塑料包装袋等塑料制品的解体分化。较大的塑料微粒肉眼可以观察到，而较小的只有一个细胞大小。2018年，由非营利新闻机构Orb Media牵头，对9个国家、11个品牌的250瓶畅销瓶装水进行了检测，这是迄今为止全球最大规模的一次检测。检测发现，93%的瓶装水含有直径大于0.1毫米的塑料微粒；这样比头发还粗的塑料微粒，每升水中平均含10.4颗。美国纽约州立大学弗雷多尼尔分校化学教授谢丽·梅森（Sherri Mason）负责检测和分析，她表示，“我们在一瓶又一瓶、一个又一个品牌中发现了（塑料微粒）”。需要说明的是，这250瓶被检测的瓶装水全是著名的国际品牌或国家品牌。塑料微粒对人体的危害
虽然有关塑料微粒对于人类健康的影响，目前尚没有完整的调查报告，但是，研究人员表示，这些塑胶确实有可能在体内释放出有毒物质，有些碎片非常的小，它能够穿透人体组织，引发免疫系统的相关病变。《人体摄入的塑料微粒》报告同时指出，在自来水和瓶装水、啤酒中都发现有塑料微粒，只是瓶装水中的数量远远大于自来水中；成人每年从空气、饮料、食物中摄入的塑料微粒平均为 39,000到52,000个。而美国人每年通过饮食和呼吸摄入的微粒竟可达74,000到121,000个。负责该项研究的加拿大维多利亚大学学者凯兰·考克斯（Kieran Cox）说，本次调查范围只包括了鱼、贝类、糖、盐、啤酒、水和城市空气等物质，大部分食物比如面包、肉类、乳制品和蔬菜等以及瓶装饮料还没有经过测试，这意味着人们实际吃下的塑料微粒可能高出调查结果许多倍。现实生活中塑料微粒几乎无处不在，人们几乎无从避免。但是基于两个原因，梅森说我们应该更加关注瓶装水的塑料污染问题：第一，喝瓶装水比直接用杯子直接接自来水会喝到更多更多的塑料；第二，瓶装水消费量巨大。考克斯则说，研究让他发生了彻底的改变，“我绝对避免塑料包装，并尝试尽可能不喝瓶装水。”研究发现，把水煮沸再喝，可去除90%对人体有害的塑胶微粒依据美国国家海洋与大气层管理局（National Oceanic and Atmospheric Administration）的定义，塑胶微粒为尺寸小于5毫米的塑胶物质。这些从工业废料和消费品所分解的残余物质是无法避免的。人们可以在海洋、大气、瓶装水、甚至人类排泄物中找到它们。世界卫生组织（World Health Organization）指出，有关塑胶微粒是否影响人体健康的研究还不多，也尚未有足够的证据能得出结论。有些塑胶微粒被认为是无害的，但像聚苯乙烯这样的物质就会杀死人体细胞并导致发炎现象。在这项新的研究中，研究人员调查了多种居家实用方法来去除饮用水中的塑胶微粒。他们特别关心的一个问题是，把水煮沸能否消除塑胶微粒的污染。研究人员在报告中说：“在部分亚洲国家，喝煮过的水是一项古老的传统，这应该对健康有益，因为把水煮沸能去除一些化学成分和大多数生物物质。然而，把水煮沸能否去除自来水中的塑胶微粒，尚不得而知。”为了进行调查，研究人员创建了多种自来水样本，它们含有很多常见的矿物质和3种常见的塑胶微粒——聚苯乙烯、聚乙烯和聚丙烯。研究人员也调整样本中含有的碳酸钙浓度，使这些自来水样本的“硬度”也不同。研究人员经由调查发现，塑胶微粒会漂浮在自来水中，但只要把自来水煮沸5分钟再冷却，就能除去大多数塑胶微粒。在“硬度”比较大的自来水中，大约90%的塑胶微粒可以去除，因为水中的碳酸钙在高温之下会变固体，进而将塑胶微粒包在里面。研究人员说，用煮沸的方式搭配咖啡滤纸来移除固化的碳酸钙，可以很容易地消除水中可能有害健康的塑胶微粒。上述研究成果于2月28日发表在《环境科学与技术快报》（Environmental Science and Technology Letters）上。虽然塑胶微粒污染很难很快获得改善，但人们可以从以下几个日常生活中的小习惯做起，以减少塑胶微粒的产生：（1）从源头减少使用塑胶类产品——避免使用一次性塑胶产品，例如吸管、塑胶餐具、瓶装水，尽量选择可重复使用、耐用的产品。（2）落实资源回收与分类——不要把塑胶制品任意弃置在环境中而造成污染。全文完。感谢阅读支持，感谢关注+点赞+在看+留言+转发!
