我每次去江西一定要吃的东西就是：
南昌拌粉、辣鸡脚和瓦罐汤。
尤其是小瓦罐汤，鲜得哟！
喝过一次就彻彻底底爱上了。
为此我还特地学了家常版做法，今天也分享给你们吧~
这肉饼鸡蛋汤，真的鲜到掉眉毛~
蒸一蒸就搞定，肉末的调味你们就按照我这样来，保证入味不柴。
而且一罐一罐，颜值也很高。
我哥的孩子一次能炫一罐，营养又美味，老人小孩都爱吃！
详细步骤见下方
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猪肉末1斤，鸡蛋4个，葱花，枸杞
1勺盐，1勺胡椒粉
50克葱姜水，1勺生抽，1勺淀粉
二肥八瘦的肉末里加盐，胡椒粉，葱姜水。
生抽，淀粉，搅拌均匀，摔打几下上上劲，才不会一蒸就散。
用这种小瓦罐蒸更鲜美，保温还容易烂，打入鸡蛋，盖上盖子。
先放蒸锅里蒸10分钟定型，再加开水，继续蒸10分钟就可以了。
不需要放任何调料，撒上葱花枸杞就可开吃！
外面十几块钱一份的肉饼汤在家轻轻松松搞定，眉毛都鲜掉啦！！
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