“老板，我要5斤前腿肉灌香肠。麻烦帮我多放点花椒，家里人就爱吃麻辣的口味。”“老板，给我装点你们那个新口味，藤椒味，再装点排骨香肠”……
年关将至，龙泉驿各地大大小小菜市场、商超的肉食区成为“顶流”。不少商户已早早准备好了腊味成品，从最寻常的香肠腊肉到风干鸡、腊排骨等，整齐摆放，飘香诱人。
“制作香肠时会根据客户的不同需求进行放料，这也就是香肠千家千味的原因。放完料的肉要进行三次翻拌，将调料和肉充分接触，彻底拌入味再进行灌肠。”商户雷光琼说。
市民张女士说：“春节快到了，来灌点香肠、腊肉，我们家人喜欢吃麻辣味的，等孩子们回家过年，一家子团团圆圆的，饭桌上少不了这道美食。”
洛带古镇
今年你家做香肠了吗？
你喜欢吃麻辣味还是广味儿的呢？
欢迎评论区留言哦
【END】
