一场关于山楂的奇妙之旅
金秋时节，硕果飘香，
新区第一幼儿园里，
山楂树上挂满了红红的山楂。
沉甸甸得挂满枝头，像一盏盏的红灯笼。
为满足孩子们，
对大自然的好奇心和探索欲望，
让孩子们更好的融入自然，
感知秋天，体验收获，
小朋友与山楂的故事就此拉开序幕。
课程缘起
秋日暖阳高照，不经意透过层层绿叶，一次户外活动中，我们发现幼儿园里的山楂树已经悄悄地结满了红彤彤的果实。
老师，你看那棵树上面有很多红色的果子。
那是山楂，我吃过山楂。
山楂有点酸。
JOIN US
一串串山楂悬挂在枝头树间上，惹得孩子们总想摘几颗尝尝鲜。小红果成了孩子们的话题，于是我们和山楂的故事就此拉开序幕。
我眼中的山楂树
挂满了红果子的山楂树可真漂亮啊，
让我们一起拿起画纸、画笔等工具，
把这漂亮的景色、红红的山楂，
留在我们的作品里吧！
泡泡泥山楂
山楂树叶拓印画
画山楂
写生山楂树
创作是孩子的另一种语言，同样的山楂树，拥有着不一样的回忆，在孩子们手中描绘出了不一样的画面，也在他们心中叙写出了属于自己独特、奇趣的酸甜故事。
美 食 篇
1.摘山楂
我们对红红的果实产生了浓厚的兴趣，不停的讨论着，开启了一段山楂的采摘之旅……
为了能够更深层次地了解山楂，我们一起去摘山楂吧~
高处的山楂怎么摘呢？我们的想法层出不穷。
我们用手扒开树枝，找到山楂啦！
我们站到凳子上摘山楂啦！
老师把我们抱起来摘到山楂啦！
大家用自己想到的办法
齐心协力进行采摘，
看着丰收的果实，
我们乐在脸上，甜在心里。
2.品山楂
山楂是什么味道的？
我们已经迫不及待的
想要尝一尝自己亲手摘的山楂了
洗一洗
尝一尝
酸酸的山楂，让小朋友的表情变得更加可爱，孩子们希望通过制作，山楂可以变得更加美味！
孩子们和老师找来了山楂美食制作的各种工具，开始了美食的制作~
制作山楂美食
山楂水果茶
经过老师的帮助，大家的共同努力，山楂茶终于制作完成啦！
山楂蜜饯
山楂只能这么吃吗？小二班的小朋友发现了山楂新吃法——制作山楂蜜饯。酸甜可口的山楂，在白糖的浸润下，变得更加诱人。孩子们亲手制作的蜜饯，不仅是对味觉的一次升级挑战，更是对传统工艺的致敬与传承。
山楂蜜饯太好吃啦！
山楂开胃粥
爱吃是孩子们的天性，论起吃啊，小三班的宝贝们可是想法真多呀，他们决定把山楂熬成粥，山楂红枣粥实在是太酸甜可口了，“可口迷人”说的就是它了!
这道粥里，有红枣的香甜、山楂的酸甜，太好吃啦！
糖葫芦
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”这首歌勾起了多少人童年的记忆，接下来，和中一班的小朋友一起制作美味的冰糖葫芦吧！白糖和清火交融，小火慢慢的熬制糖浆，将清洗干净的山楂串连在一起，慢慢淋上熬制好的糖浆，等待糖浆自己冷却，酸甜开胃的冰糖葫芦就做好啦！
伴随着第一个糖葫芦的成功出炉，一串串糖葫芦也陆续制作好啦，包上糯米纸，孩子们已经迫不及待的想要品尝和分享了。
糖雪球
“我看到外面卖的山楂上面有一层白白的外衣”“妈妈告诉我那是雪花山楂”“雪花山楂好吃吗？”“老师我们一起试试吧”。大家七嘴八舌的讨论着，于是中二班的宝贝们决定做糖雪球。
按1：1的比例往锅里加入白砂糖和水，开小火一边煮一边搅动， 持续小火熬制……糖霜完全挂上了，雪球也就制作好啦，快来看看吧！
一个个白白胖胖的糖雪球就做好啦，咬一口酸酸、甜甜的！
山楂棒棒糖
山楂是什么味道的？我们已经迫不及待的想要尝一尝自己亲手摘的山楂了，中三班的孩子们经过清洗，去核，再次清洗，熬煮，破壁机打泥，切块，撒糖等工序，最终成了颜值和口味都超棒的山楂棒棒糖。来看看我们的表现吧~
小朋友们最爱吃的山楂棒棒糖就做好啦，吃一口回味无穷。
山楂水果酱
小朋友的想法真是层出不穷，中四班的小朋友经过讨论，准备做山楂果酱。
紧张忙碌的时刻开始啦！小朋友们把山楂已去核，加上等量的冰糖，咕嘟咕嘟煮一煮，三十分钟后，山楂果酱出锅啦！
孩子们品尝着美味的山楂酱，脸上露着开心的笑脸。
果丹皮
我们一起制作果丹皮，又好吃还可以消食，大一班小朋友开心的讨论着，首先把山楂切片熬成山楂糊，倒在铺开的油纸上，放在阳光下晒凝固，晒微干，改刀，卷入塑料纸里，好吃的果丹皮就做好啦！
吃一口酸酸甜甜的，太棒啦！
山楂丝
山楂丝也是山楂的一种做法，大二班的小朋友跃跃欲试，他们把山楂洗净加水加糖煮熟，放入破壁机打碎后炒至粘稠，在油纸上摊开后，切成细丝粘上细白砂糖，好吃的山楂丝就做好啦！
糖山楂球
大三班的采摘活动结束后，最令人期待的环节——糖山楂球的制作要开始了。煮一煮、炒一炒，放在糖霜里滚一滚，山楂就变成了一颗颗小小的山楂球。通过品尝，孩子们发现了山楂球软软的，还有一点点酸味儿，真好吃呀～
分 享 篇
好吃的东西当然要一起分享，快送给我们的园长妈妈、老师和其他小朋友哟！
我们给山楂洗个澡吧！
新区一幼以山楂树为教育契机，挖掘适宜的活动资源。让孩子“从生活中学习，在经验中成长”。通过开展“红了山楂、甜了童年”的主题活动，使孩子们感知到秋天和自然的美好，品尝了酸甜味道的“秋”，体验了采摘收获的快乐、分享美味的幸福感，提高了动手能力、合作意识，积累了生活经验。
愿每一个宝贝的生活都像山楂美食一样，甜甜美美、幸福圆满。亲近自然，走进秋天，满园秋色孩童笑。
图片：各班教师
编辑：李彤彤
审核：史晋菲
