临近年底，老鸡淘汰量有所上升，但是淘鸡价格依然坚挺，鸡蛋价格同样表现强势，北方主产区以稳定为主，两湖粉蛋连涨两天后也是回归稳定，说明鸡蛋市场总体上还是高位运行，上下幅度有限，坎位暂时难破，元旦前有无惊喜？为什么会出现如此局面呢？小编认为有以下几大因素造成的，仅供参考分享：
第一、利润空间大，延淘情况依然比较严重。虽然，最近的老鸡淘汰量有所增加，但是还是不及预期，由于鸡蛋价格依然处于高位，养殖端的盈利水平比较可观，去年同期大码45斤粉蛋湖北报价仅186元左右，而现在报价每箱216元左右，净利润每箱增加30元，那么养殖一万只蛋鸡每天的利润至少可以多赚700元以上，所以，养殖端的延淘数量还是很多，老鸡不淘汰，新鸡补栏就会造成延迟，进而导致开产小蛋相对减少，这就是目前小码蛋好走货的原因，综合来看，新增开产鸡有限，老鸡淘汰有限，蛋价暂时进退两难，处于高位徘徊局面。
第二、蛋鸡种源问题影响蛋价的变化和涨落。近年来进口种源明显减少，让一些养殖场不知道怎么选择品种而停养或增加了空栏时间，看大小蛋码的价差也能确定上鸡量不会太多，看蛋价表现跟产能应该脱离不了关系，进口品种的下降和国产品种的增加导致真实的产蛋量出现了新变化，首先国产品种的产蛋率相对较低，其次产蛋周期缩短，特别是节粮蛋鸡品种的饲养周期一般只有400日龄左右，所以，才出现了鸡栏增加，理论产能增加，而鸡蛋供应量增加却相对有限的市场新特点，这也是今年下半年鸡蛋价格能够强势的因素之一。
第三、鸡群疾病问题多发，影响蛋鸡生产性能发挥，鸡蛋供应量相对减少。近年来，整个鸡群的疾病多发易发，特别是滑液囊支原体和腺肌胃炎等免疫抑制病频发导致鸡群的生产性能受到影响，产蛋率下降，高峰期变短，蛋壳质量变差，综合养殖端一线的反馈结果，鸡群蛋率平均低5%应该没有问题，甚至有些品种和部分地区可能更低一些，所以，这在一定程度上缓解了鸡蛋供应压力，鸡蛋价格表现抢眼，依然可以一枝独秀。
第四、鸡蛋销售渠道多元化，导致分销量增加，而终端走货速度一般，行业内卷加剧。大家有没有发现，鸡蛋的销售也实现了多元化，除了传统的一批、二批到集贸市场，食品企业采购和团体消费，再一个就是线上的平台销售，还有地摊经济的火热兴起，鸡蛋的摊点越来越多，小编家周围一公里范围内至少有八九个鸡蛋流动摊位，这样就造成了分销量较多，而终端走货却一般，出现了养殖场无库存，行业内卷加剧的新局面。
第五、由于规模化蛋鸡场的新建和扩产，新增产能逐步开始释放，蛋价上涨高度有限，未来养殖风险增加。经过近一两年的基础建设和投资，新建规模化的大场逐渐增多，单场10万羽、30万羽甚至100万羽的规模化蛋鸡场产能逐步兑现，所以，2025年的产能将真正的实现达产，不说都满负荷投产，最起码占比会达到20%以上，行业要注意新增产能对蛋价上涨带来的抑制作用，特别是明年上半年的鸡蛋价格可能会出现一些压力和风险。
总而言之，市场风云变幻，我们谁都无法准确的预判未来，只能做好当下，适时淘汰老鸡，合理补栏新鸡，不要有过高的市场期望，更不要过度贪婪，知足常乐，毕竟鱼和熊掌不可兼得。
（个人观点仅供参考，不作投资依据）
