11月15日，重庆市文化旅游发展大会在大足区盛大举行，合川整合区内优质文旅资源，携合川桃片、合川肉片、渝派漆艺、合川峡砚、陈氏木雕等特色产品精彩亮相本次活动，吸引了与会嘉宾和广大市民的目光。区委书记郑立伟，区委副书记、区长姜雪松亲临活动现场。
区委书记郑立伟（左一）亲临活动现场指导
区委副书记、区长姜雪松（左二）亲临活动现场指导
重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜
合川肉片
合川肉片是重庆市非物质文化遗产代表性项目、重庆地标菜、重庆传统名菜，至今已有一百多年历史。合川肉片以合川黑猪为原料，肉质鲜美细嫩，肥而不腻，烹饪技巧讲究荤菜素做，成品颜色金黄、口味咸鲜、外酥里嫩、回味甘甜，是川菜中有名的风味菜肴，在全国广泛流传，颇有影响。
合川桃片
合川桃片是中国国家地理标志产品，为合川区的传统特产之一，始创于1840年，采用优质糯米、白砂糖、精选核桃仁等原料，经选料、炒米、磨粉、制浆桃仁、蒸糕、切片等近20道工序精制加工而成，质感细润绵软、片薄洁白、细腻香甜、入口软糯化渣，深受广大消费者的喜爱，成为一张享誉八方的合川美食文化名片。
渝派漆艺
雕漆，又称剔红，始于漆器，是以大漆为原料，在胎上涂抹出一定厚度，再用刀雕刻出花纹的技法，也被称为时间的艺术，是中华民族传统工艺的瑰宝和精华。由于色彩的不同，亦有剔红、剔黑、剔彩及剔犀等不同的名目。2006 年，雕漆被列入第一批国家非物质文化遗产保护名录。2021年，重庆籍传承人刘翰音将雕漆技艺带回重庆，创立渝派漆艺，落地重庆市合川区钓鱼城景区。
合川峡砚
合川峡砚是巴渝三大名砚之一，采用合川嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成，是一种传统的民间手工艺品。2007年，合川峡砚被列入重庆市第一批市级非物质文化遗产名录。
合川陈氏木雕技艺
合川陈氏木雕技艺，2019年列入重庆市合川区非物质文化遗产名录，荣获2024“重庆好礼”“重庆外事好礼”称号、2024《中国好礼》，被授予《2024钓鱼城旅游文化节合作单位》
一件件非遗工艺品令参观群众赞不绝口，不少群众更是驻足展台，开启“吃货”模式，感受合川美食的魅力，脸上洋溢着享受美食的喜悦。
据悉，此次全市文化旅游发展大会将在15-17日持续举办，欢迎广大市民到我区展台品美食、逛非遗。
总编辑：刘露、谢瑜
副总编：陈美西
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