据新华社消息，济南市考古研究院所藏的一件商代铜鸮卣内残存的液体日前被证实是蒸馏酒，这将我国发现蒸馏酒的年代追溯至3000年前的商代。据悉，这件铜鸮卣是2010年12月，济南市考古研究院在济南大辛庄遗址发掘的M257墓葬中出土的，时代为商代晚期。器物出土时，考古人员能够明显感受到内部有少量液体，但由于器盖和器身已经牢牢结合在一起，迟迟未能开启。近日，山东省文物保护修复与鉴定中心的文物修复人员对铜鸮卣的锈蚀部分进行处理，打开了器盖。器内液体标本被密封送往山东大学环境与社会考古国际合作联合实验室检测，检测结果证实是3000年前的蒸馏酒。
近日，工业和信息化部办公厅发布2024年“数字三品”应用场景典型案例名单。其中，15个酒类案例入选，具体如下（排名按名单发布顺序）：贵州习酒股份有限公司“酱香型白酒智能微机辅助勾调”；安徽古井贡酒股份有限公司“古井智能排程驱动产业升级”；湖北省石花酿酒股份有限公司“传统酿造工艺实现固态酿造智能化生产”；陕西西凤酒股份有限公司“白酒产业供应链智能化调度排产”；江苏今世缘酒业股份有限公司“工业互联网赋能白酒质量追溯”；浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司“‘田间一粒米到餐桌一滴酒’全过程数字化质量追溯管理”；四川水井坊股份有限公司“水井坊白酒质量数字化追溯管理体系建设”；四川剑南春（集团）有限责任公司“剑南春全生命周期一物一码质量追溯管理”；河北衡水老白干酒业股份有限公司“白酒行业供应链协同一体化”；江苏洋河酒厂股份有限公司“白酒行业全链路柔性供应链一体化应用”；湖南湘窖酒业有限公司“湘窖可视化供应链平台助力企业资源优化”；百威牡丹江啤酒有限公司“面向啤酒行业柔性化需求的智能产线”；广西叫酒网络科技有限公司“数字全域营销助力‘酒小二’走向全国”；贵州茅台酒股份有限公司“茅台数字全域营销助力品牌推广”；贵州金沙窖酒酒业有限公司“金沙小酱跨界创新助力品牌价值提升”。近日，在仁怀市召开民营企业和党外人士代表座谈会上，仁怀市委书记常文松强调，要全力打造酒旅融合升级版，大力推进城市商圈建设，发展三产市场主体，以交通带动服务业发展，厚植三产服务业发展后劲。据宿迁发布1月12日消息，2025年宿迁市将推动中小酒企“上台阶”，酒产业产值突破500亿元。近日，2025贵阳市政府工作报告提到：2025年，贵阳市要新培育省级夜间消费聚集区2个、商业步行街1条、夜间商圈1个，持续推动商圈、商街提质发展。加快“卖酒”向“卖生活方式”转变，培育扶持一批精酿啤酒品牌，打造酒商融合特色街区9条。近日，茅台公布2024年业绩。数据显示，2024年茅台各项任务圆满完成，经营指标高质增长，实现营收1871.9亿元，同比增长13.3%；利润总额1207.7亿元，同比增长10.2%；实现税收817.4亿元，同比增长15.0%；研发投入同比增长11%。1月16日，泸州老窖2024年度总结表彰大会举行，泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼携公司全体领导班子成员出席。刘淼表示，2024年前三季度，泸州老窖实现营收728.45亿元，实现利润总额166.63亿元，获评“中国食品科学技术学会科技进步奖一等奖”“中国工业数据治理‘领跑者’“2024上市公司董事会最佳实践案例”“四川省先进基层党组织”“四川十大公益企业”等殊荣。近日，郎酒第三座酒庄——峨眉山高桥威士忌酒庄将在2030年开门迎客。此外，郎酒第二座酒庄龙马酒庄将于2026年开门迎客。这两大庄园将与赤水河左岸的郎酒庄园遥相呼应，至此，郎酒三大世界级酒庄格局正式形成。近日，珠江啤酒召开2025营销年会。会议提出，2025年要锚定“2+3+N”的营销工作总思路，深化精准营销发力和数字营销赋能两条主线，持续推进“三个结构优化”，围绕“三个更加注重”、聚焦“五个层面”抓好落实，推进营销管理再上新台阶、销售再创新成果。营销团队将在公司党委的领导下，以“固根基
促创新 精布局 聚合力”的营销战略，围绕业务、产品、促销、品宣、管理五个层面推进2025年的营销工作。1月9日，古越龙山七届一次职工代表大会召开。绍兴黄酒集团（股份）公司党委书记、董事长孙爱保表示，公司全员要当好“五大员”：一是当好黄酒宣传员，坚定自强自信，助力黄酒复兴；二是当好产品营销员，坚持市场为王，营销为先；三是当好成本控制员，进一步推进公司降本增效行动；四是当好质量促进员，“做诚实人，酿良心酒”；五是当好安全监督员，安全无小事，责任重如山，要确保食品、设备、环保、消防、交通、廉洁等各方面的安全。近日，劲牌有限公司发布了第三份年度科技责任报告——《发展新质生产力赋能健康产品力——劲牌有限公司2024年度科技责任（成果）报告》。报告指出，劲牌有限公司在 2024 年通过品类创新、科研突破、生产力革新及人才资金投入，在大健康产业科技创新道路上稳步前行，未来将继续努力打造世界一流健康产品企业。世界领先烈酒公司意大利金巴利集团（Gruppo Campari）通过全面收购韩国本土进口商Trans Beverages
Co，以加强其在韩国活跃的酒精饮料市场的地位。近年来，在威士忌、白兰地和利口酒进口增加的推动下，韩国的烈酒市场经历了大幅增长。
