今天这一贴是九月柏林之行的最后一篇随记，主要是最后几天去转过的咖啡店。跟同学约好，如果下次还是一起来柏林，大多数的店子是不会重复再去了，而会把精力放在尝试新的店子上——柏林就是这点好，从各种角度而言都是一个大都市，新事物时时刻刻层出不穷，对于受囿于奥斯陆乡村小镇生活的我们也真是耳目一新。
1 Bonanza Coffee Roasters
这家店在柏林开出了几家分店，我们去的主店和烘焙车间。整个咖啡店藏身于一座红砖的工业风的大院里，院外是一道巨大的铁门和进车道，站在外面看颇有点国内事业单位大院的气质。沿着车道入内，拐一个大弯，小院就赫然出现在眼前。门外是大大的阳伞和开放座位，尤其供需要吸烟的客人使用。
咖啡店的内部是完全的工业绿植风，挑高的天顶、大大的玻璃窗、明亮的光线和宽阔的木质桌椅，配上阔叶绿植，非常清新简洁。
一些细节图。
同学点了一个filter的tasting，7.9欧。一共三种豆子，但是是提前泡好在暖瓶里的，这里没有现场的手冲，所以在我喝来总觉得有点太酸。因为我们刚从第二贴写到的classic咖啡店走来，我已经喝了一杯拿铁，实在是喝不动了。同学是挪威人，每天大口大口地灌咖啡，这点剂量在他看来不算什么——第一次有种和白男出门真省事的感觉。于是就让他点，我浅尝一口即可。三种喝下来我觉得第二种洪都拉斯的最好喝，轻盈、果香馥郁，有点像红茶的味道。剩下两种我觉得是暖壶里的时间太长了，实在是有点酸。
同学后来买了一包瑰夏豆子，30欧。服务生人特别好，看我们拼命喝又使劲拍照还买豆子，送了同学两包样品。这家店坐着真的很舒服，在这里学习办公的人也很多。下次好想来喝杯拿铁试试看。
2 Matchasome
尝了一杯他们店里最经典的抹茶拿铁，同学买了一小罐抹茶。但是喝下来感觉还不如奥斯陆Hernandez店里做得好喝。感觉是服务生妹子搅拌得不够彻底，很多粉末结成小块还悬浮在液体里。整体体验比较失望，不是十分推荐。
3 Tenzan lab
tenzan貌似是汉字“天山”，是家在小红书爆火很久了的日式刨冰店。第三次来，味道还是很不错——不如这样说，这家店厉害在于老板不断在推陈出新，次次来都感觉刨冰都更好吃了一些，这次更是吃到了惊艳的新款。
这里的日式手摇刨冰除了常规菜单上的经典款，还有这种不定期的特殊款。最大的区别——除了用料不同之外，就是更贵（13.8欧）。我们商量了一下点了下面这个afternoon tea（午後のお茶）。
终生胃寒的中国人点了一杯热的高级焙茶——据说是限量版，价格更贵，确实感觉貌似果香更浓郁，普通版5.5欧，高级版6欧——所以其实也没有特别高级到哪里去。总体而言，tenzan lab还是很值得吃吃看的，走过路过不要错过——唯一就是刨冰真的劝各位找人一起分着吃，不要一个人硬撑。
4 Fotografiska Berlin
纪念品商店还挺不错的。说到摄影展，我觉得在国内做得最好的就是《原画册》。非常推荐大家关注他们的公众号。我在很多年前就是在《原画册》的启蒙下了解了一些当时比较先进的摄影师，比如川内伦子和alex webb等等。前段时间无意看到韩松老师也关注了我这个号，实在是感到非常荣幸。但是囿于后台读者不联系我，我就无法主动联系的规则，也没好意思主动去打扰韩松老师。希望《原画册》越办越好，有机会能够合作就更好了。更多的等我慢慢写塔林的fotografiska。
5 Velvet
