又来柏林了。最近实在是太忙，工作上很多事情，还在给杂志赶稿子。还是老规矩先发图，完整的文章等我事后整理。
1 Jubel
非常赞的蛋糕店，大厨是原米其林高级餐厅的甜点师，整体的甜品风格轻柔细腻，同时层次工整，从蛋糕底到顶层的点缀，味觉体验呈现出层层递进的状态，顶部的点缀物往往能顺利将整个口味进一步提升，控制得非常精准。
我们一共吃了三块，第一块草莓开心果蛋糕。底层有茴香籽，然后中层是开心果酱和奶油，最上层用草莓将整个口感统一起来。第三块是季节限定的胡萝卜蛋糕。顶部的奶油再次成为点睛之笔。蛋糕店整体走亲民的简洁风，非常友好。他们刚刚庆祝十周年店庆，真的非常推荐。
2 Sofi
Sofi作为柏林大火的酸种包店，在文艺小资青年间非常流行，完全不需要介绍。第二次来，感觉服务人员明显比上一次客气了。不知道我们在各个渠道的疯狂吐槽是不是发挥了一点微小的作用。火腿奶酪三明治惊为天人。酸种包新鲜而湿润，和火腿奶酪的味道完美融合，完全超越语言的愉悦。到地的北欧风格，原材料非常简单，但是味觉体会惊为天人。当日特定：瑞士包pain Suisse。同样好吃，第一口咬下去能吃到酸种的风味和巧克力融合在一起，仿佛有些许酒精味，回味非常绵长。起酥完美，同时外层刻意烘烤地轻微过度，所以非常酥脆，内部绵软湿润，但是非常连贯，内外一软一硬、冰火两重天的反差更是让人印象深刻。早餐包（morning bun）。典型的北欧点心。起先我不以为然，同学坚持要点我才同意。结果非常好吃。一口咬下去，柠檬和肉桂的味道直接在口腔里爆裂开来，同时甜度比想象中低很多。非常适合配咖啡当下午茶的点心。总体而言，这次的体验比上次好很多。不但三样点心各个都可圈可点，排队取餐也变成了号码而不用服务员对着一群人扯着嗓子喊名字。人还是很多，早上最好提早前往以免排队。
3 Ben Rahim
第二次来，Ben Rahim已经正式成为挪威同学在柏林最喜欢的咖啡店。
突尼斯背景的咖啡店，他们的店内装潢也突出了这种异域风情。我点了一杯cappucin，可以理解为浓缩一些的突尼斯cappuccino。味道非常好，4欧元。此时同学好奇心泛起，决定尝试一下稀有的咖啡刺客也门咖啡。因为其产量低下而价格十分昂贵，制作方式也相当精（做）致（作）。同时由于特殊的制作方式（非常类似土耳其），杯底更是留下了一层厚厚的沉淀——意思就是咖啡的量更少了。但是不得不说味道确实是不错，有着强烈的发酵香。只推荐偶尔奢侈一下尝尝鲜。
4 Ichi
ichi的午餐可能在小红书上已经被人写烂了。我们中午前去，已坐下的四桌人中三桌都是台湾人。非常热闹地讲着台湾腔。同学点的御膳，天妇罗、生鱼片、炸鸡、小菜应有尽有。坚持更新不易，条件允许的情况下，恳请大家酌情打赏。谢谢。
