“霜降摘柿子,立冬打软枣”
最近到了柿子上市的季节
柿子一直以来都被人们寄予美好的期待
希望吃了它能够
“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”
图片来源:可画
都说不时不食
此时吃柿子,却正是“食在当时”!
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柿子的营养价值怎么样?
柿子这样吃
一果“十副药”
吃柿子先去涩
说到吃柿子,就免不了会谈到它的涩味。这种涩味来自于柿子果实中含有的大量鞣酸,它们会和唾液中的蛋白质结合,刺激口腔,让人感觉到涩。
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不但影响口感,涩柿子还容易导致“胃柿石”,引起腹胀腹痛,所以涩柿子是不能直接吃的。虽然多数情况下,我们在市场上买到的都是脱涩柿子,但如果不小心“中招”,也别急着把柿子扔掉。
另外要提醒大家的是,柿子是一种寒性水果,有脾胃虚寒问题的朋友最好不要吃,以防伤脾生湿。另外,根据《中国居民膳食指南》的建议,每天摄入200—350克新鲜水果。考虑到柿子的大小差异,每天吃1—2个柿子就够了。不要空腹吃柿子,建议在饭后半小时左右吃柿子,一次性也不要吃太多!
温馨提醒:
若您在食用完柿子之后
出现了胃疼、反酸、烧心、食欲减退等情况
一定要及时前往正规医疗机构进行治疗!
文字图片来源参考:人民网科普
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|编辑:秦小普
|审核:秦小科
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