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小葱擦出蓝色物质？这还敢吃吗？

政务 2024-11-08 07:55 陕西

（点击图片查看真相👆）

编者按

近期，有关新鲜小葱擦拭出蓝色物质的视频在互联网上引发热议，引发公众对农药残留的担忧。浙江省农业科学院专家指出，该蓝色物质实为“波尔多液”，是一种广泛应用于农作物生产的无机铜制剂，对人畜无害。该物质易溶于水，简单清洗后即可去除，不会对人体造成伤害。同时，针对短视频中提到的荧光检测笔、紫光灯照射蔬菜显示光斑的现象，中国农科院专家也进行了科普，指出该方法并非科学判断农药残留的手段，而是蔬菜老化分泌物质在特定光照下的反应。

文字图片来源参考：中国食品报官方平台

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|编辑：秦小普

|审核：秦小科

|声明：资料来源网络，且仅用于科普公益宣传，如有侵权，请联系删除

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