黔东南州文体广电旅游局、黔东南州商务局主办，凯里市文体广电旅游局承办，贵州智晟科技开发运营有限责任公司执办，黔东南州烹饪饭店行业协会协办的2024年黔东南州旅游餐饮技能大赛暨佛黔美食节比赛经过两天的激励比拼，今天新鲜出炉：
传统黔菜
第一名是来自贵州黔汫餐饮管理有限公司制作的酸汤海鲜
第二名是来自凯里侗嘎佬餐饮发展有限公司制作的侗家宴
阿那溪羊肉馆 制作的阿那溪羊汤
第三名分别来自黔东南中等职业技术学院制作的多彩黔香塔、
黔东南苗乡侗寨餐饮文化管理有限公司丹寨万达小镇分公司制作的苗乡侗寨特色酸汤鱼
贵州金凯美悦酒店管理有限公司制作的辣蓼酸汤乌鸡
时尚黔菜
第一名是来自雷山县西江镇心方向苗寨餐饮管理 制作的雷公山天麻金宝，
第二名分别来自雷山县西江文和旅餐厅制作的特色西江米酒鱼
贵州文旅大酒店有限责任公司凯都分公司制作的酸汤象形玉米鱼
第三名分别来自贵州金凯美悦酒店管理有限公司制作的青椒甲鱼闷牛鞭、黔东南中等职业技术学院制作的酸汤冰清玉洁
黔东南中等职业技术学院制作的酸汤菊花鱼
其次我们要颁奖的是“新派黔菜”及“特色小吃”，“新派黔菜”的第一名是来自黔东南中等职业技术学院制作的酸汤菊花豆腐，
第二名分别为贵州省镇远县青酒日月国际大酒店制作的太极古镇映双辉、黔东南中等职业技术学院制作的绿萌筑梦球。
第三名分别为黄平寻梦缘制作的鱼羊鲜
黔稻大酒楼制作的黔牛开花
剑河县苗乡圣水酒店管理有限责任公司制作的苗王群英荟萃、鱼跃龙门
特色小吃：
第一名：雷山县西江文和旅餐厅，制作的酸汤虾滑面鱼、苗家脆炸米酒
第二名:黔东南中等职业技术学院，制作的彩韵提褶包
第二名:自由自在特色小吃店，制作的稻香糖果，马打滚，酒酿丸子
第三名:黔东南中等职业学院，制作的莲塘水韵
第三名:亲启元月子会所，制作的多彩贵州特色面
第三名:雷山县中等职业学校，制作的椰蓉山药水果卷，象形橘子
