旅游餐饮技能大赛暨佛黔美食节 感受黔东南州旅游餐饮文化的独特魅力

文摘   2024-11-19 21:14   贵州  

2024年11月19日,2024年黔东南州旅游餐饮技能大赛暨佛黔美食节在万博广场举行。


本次活动以黔东南美食制作非遗技艺展示、民族美食文化挖掘传承、民族美食创新、民族美食产业发展交流等为活动内容和形式,以文化为内核、以美食为载体、以活动为平台,围绕传统黔菜、“时尚黔菜”、“新派黔菜”、“特色小吃”四个主题,开展黔东南州旅游餐饮技能大赛,大力宣传推荐黔东南“舌尖”文化,讲好黔东南美食故事,致力于将美食打造成为我州重要产业和文旅名片。今天有50多人参加比赛,针对传统黔菜、“时尚黔菜”、“新派黔菜”、“特色小吃”、特色简餐五个赛项分别设立一等奖1名奖金2000元,二等奖2名每名奖金1500,三等奖3名每名奖金1000元,大赛主办单位对获奖企业颁发获奖证书及奖牌;比赛要进行两天,金奖花落谁家,敬请期待!

 当酸汤鱼在锅中翻滚,那浓郁的酸辣香气瞬间弥漫整个赛场,勾起人们心底对美食最深切的渴望。选手们宛如神奇的魔法师,食材在他们手中迅速变幻成各种精美的形状,变成色香味俱全的作品。这些作品不仅仅是美食,更是黔东南州丰富民族文化的生动展现。

  评审环节庄重而严格,他们以专业的眼光、挑剔的味蕾,对每一道菜品进行全面而细致的评判,确保比赛结果公平、公正。

 

 据悉,本次大赛持续2 天,期间还有美食展示、厨艺交流等,让广大市民和游客能近距离感受黔东南州旅游餐饮文化的独特魅力。

凯里人论坛文娱
亲,感谢您个关注!玫瑰
 最新文章