对于任何一个经营企业的人来说,我想给的劝告是:一旦你想好了要做的事情,就应该去找一个有从业经验的人。要找一个不仅仅是有才华的主管,而且他(或她)的经验和专业还可以指导你。他们知道什么地方可以找到矿藏。如果他们在自己的工作中有过大胆的想法和行动,而且被证明是成功的,就可以帮助你做成同样的事情。如果他们和你具有相同的价值观和激情,如果他们对你不吝指教,就能帮你一起走过艰难的路程,并像庆贺自己的胜利一样庆贺你的胜利。
像这样的智者,我在童年和青年时代从未遇到过。其实,他们不来找你,你不妨想方设法去找他们。和一个真正的智者在一起,你别怕暴露自己的脆弱,也别怕承认你未曾觉察的无知。当你坦率承认自己的弱点并请求指导时,你就明白他人能够给予你的帮助有多么大了。
霍华德一开始就指出星巴克太过于注重产品,这是对星巴克最有价值的批评,也是最严厉的说法。是“人”做咖啡,他一直这样强调,"人"是直接影响产品质量和服务质量的。"人"是决定星巴克成败的关键,产品是无生命的。你们必须聘用那些出色的人,他敦促我们说,要为人的激情和技能而高兴,给人以自由地从事自己工作的权利。他喜欢这样说:"这儿来来往往的并非只是躯体,这里充满了灵魂。"
这些看法引起了我的共鸣,因为我自己也具有相同的价值观,但我从未像他这样清晰地表达出来。
霍华德·贝阿引导我们如何进一步转向以顾客为本的理念,在企业建设过程中,我们过于注重咖啡的质量以致有时忽视了顾客的喜好。针对这种倾向,他用一种叫做"快照"的形式先把问题提出来,就是对店面服务进行突击性检查。他鼓励伙伴大胆出位,倘是为了满足顾客的某些特殊要求,不妨采用自己认为可行的办法。当时,南希·里根对毒品"就要说不"那句话相当流行,他鼓励我们的伙伴对顾客的要求"就要说是",他敦促我们要让自己更多更全面地为顾客着想。即使有人从别的店里把咖啡豆带到这儿来,我们也应该乐意为他磨咖啡。对于那些不满意的顾客,我们给予他们免费享用星巴克咖啡或任选一种免费饮料的权利。我们对孩子也开始关注起来。霍华德·贝阿喜欢说:"只要是道德的、正当的、符合伦理的,只要顾客喜欢,不管什么事儿我们都应该去做。"
霍华德的原则与星巴克长期形成的传统是相悖的,因为我们的理念一直是调教顾客来接受我们所喜欢的咖啡。两种价值观常常激烈碰撞,有时甚至我自己脑子里也发生这样的碰撞。但我们最终学到的是,在咖啡的价值理念上,对于我们的伙伴和我们的顾客来说,两者是同等重要的,忽视任何一面都会发生问题。