上海啤酒节的夜晚,我在佳卡哈摊位,喝到李克的西打和好几个蜂蜜酒和实验过桶版本,聊到最近的蜂蜜酒风向,大家都想参与一起尝试一些像葡萄类特色水果,说起曾经在深圳吃过不少岭南佳果,他喜欢荔枝,我喜欢黄皮。
我心中一直有款很代表岭南的水果——黄皮,无论味道,还是气味,都让人难以忘却,有愉快,有心酸。带核,不带核,老的厚皮,嫩的薄皮都有差异明显的风味。
荔枝蜜,也是一个具有花果香特色的蜜,和老黄皮很搭,于是有了甜蜜老黄的这个名字。
受到国内协会的启发,做一款合酿,探索一下新的模式,也不错。
上海啤酒节的夜晚,我在佳卡哈摊位,喝到李克的西打和好几个蜂蜜酒和实验过桶版本,聊到最近的蜂蜜酒风向,大家都想参与一起尝试一些像葡萄类特色水果,说起曾经在深圳吃过不少岭南佳果,他喜欢荔枝,我喜欢黄皮。
我心中一直有款很代表岭南的水果——黄皮,无论味道,还是气味,都让人难以忘却,有愉快,有心酸。带核,不带核,老的厚皮,嫩的薄皮都有差异明显的风味。
荔枝蜜,也是一个具有花果香特色的蜜,和老黄皮很搭,于是有了甜蜜老黄的这个名字。
受到国内协会的启发,做一款合酿,探索一下新的模式,也不错。