岭南家酿大赛全场冠亚季军公布!

文摘   美食   2024-12-29 17:51   广东  

2024岭南家酿大赛(秋季赛)在深圳、广州两地联袂呈现。本届大赛收获空前热烈的参与,共有323个酒款报名,最终收到来自116名选手的253款参赛作品,创下历届比赛参与规模的新高!

12月21日,评审团队在深圳完成了全部评审工作。经过专业评委团队的严格品评,各个奖项已经尘埃落定。12月29日,我们邀请选手以及广大酒友、观众,在广州共同见证这场年度精酿颁奖盛典!


在此,我们揭晓本次大赛的全场冠亚季军!







全场冠军


张八岁 野之颂 小贵兹



全场亚军


ganus 榛子球 帝国世涛



全场季军


嘻嘻喝客 哒咩 英式大麦酒



小组金银铜获奖者名单


本次大赛各组别优胜者,获得了小组金、银、铜奖,他们是:




关于家酿啤酒的判定标准

为确保比赛的公平性和专业性,本次大赛对“家酿选手”资格进行了如下界定:

基本参赛资格

参赛作品必须在家庭场所或非商业、非生产性场所完成酿造

参赛者不得在商业场所以非家酿/非自酿名义销售过自己的啤酒

参赛者不得是啤酒行业酿造部门从业人员或酿造研究机构人员

核心评定标准

  1. 设备规模要求:参赛作品须在200L以下糖化设备中完成酿造

  2. 商业行为限制

  • 过去12个月内,使用200L及以上糖化设备酿造不得超过6次(包括自有设备、借用设备、合酿或代工)

    若有独立工作室且以工作室/品牌名义销售自酿酒,即使未超过上述频次,也不属于家酿选手范畴

监督机制

为维护比赛的公正性,我们设立了严格的监督机制:

获奖名单将进行公示,期间接受公众检举(如有知情选手违规情况,请联系我们)。如遭检举,组委会将展开更详尽的背景调查。一经查实违规,将公开取消相关奖项。最终认定权归主办方所有。




感谢以下合作伙伴对本次大赛颁奖典礼的大力支持:

  • 主办单位:岭南精酿协会

  • 协办单位:啤十二工作室

  • 场地支持:虚荣精酿酒屋(天河南店)

  • 设计支持:小黑老师

  • 赞助单位:

    • 广州荣商饮料设备

    • 禾众贸易/雅基玛酒花/城堡麦芽

    • 酵富实验室

    • 广州金曦

    • 广州达啤


岭南精酿
立足于大湾区的手工啤酒精酿协会
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