在2024年的岭南家酿春季赛,我们收到了许多酿友和同行们的支持和热情参与。现在我们即将开启岭南家酿的秋季赛!普及家酿文化,促进本土家酿啤酒发展。
举办地点:深圳
举办时间:2024年12月21日~22日
在岭南地区,并不是每年都能成功入冬,今年甚至到了现在还在打台风。所以12月份比赛,冠为“秋季赛”,也没什么问题~ 请接受这份岭南的热情!
这次比赛,同期将还有其他活动,从12月19日开始,将有BJCP考试、风味试剂课程、啤酒风格课程、酒花等原材料的讲座等。具体安排敬请留意公众号消息!
比赛形式
3. 参赛作品自行决定申报风格,并会按规则归入相应分组评比。每个组内将评出金银铜奖。每组的金奖,进入最终决赛轮,决出全场金银铜奖。奖项可以有空缺。
参赛资格
2. 参赛者未在商业场所,以非家酿/自酿的名义出售过自己的啤酒。
3. 参赛者不能是啤酒行业的酿造部门的从业人员,或者酿造研究机构的人员。
风格分组
报名流程
1. 填写报名表
截止时间:2024年12月8日 23:59
一款酒填一份表!!!
报名网址:https://otczc0eqfl.feishu.cn/share/base/form/shrcnnfvnbA7ljKqavxWPvOtr4b
2. 查询酒款编号
在为你所有酒款报完名后,在此链接中,输入你的手机号,查询你酒款所对应的编号。
编号查询:https://otczc0eqfl.feishu.cn/share/base/query/shrcnKFrytkNLLFiwwFgkhjAQ0e
如图所示,请在此页面记住你几款酒的名字以及其对应的编号。
3. 在参赛作品上张贴信息,并邮寄
收样日期:2024年12月11日-16日(请预估好时间,让快件在这段时间内到达)
请在你的每个酒瓶、罐子上,都张贴上作品信息,需要包括:
1. 作品编号(三位数,在上一步查询获得)
2. 酒款名称
3. 手机号
打印标签请使用防水材质,或普通打印好后用胶带贴紧防水。作品标签上不允许出现参赛者个人身份信息。
所有啤酒类参赛酒款,至少3瓶,每瓶至少330ml(如只寄送2瓶,亦可参加,但是如果入围最终决赛轮,可能会出现缺酒或开瓶过久而影响表现的情况)。
其他发酵类酒精饮料,如西打、蜂蜜酒等酒款,至少2瓶,每瓶至少330ml(如只寄送1瓶,亦可参加,但是如果入围本组最终轮,可能会出现缺酒或开瓶过久而影响表现的情况)。
请确保残糖不会继续发酵,不会在运输储存过程中发生爆罐、爆瓶的情况。
4. 等待比赛评审
评比时间:2024年12月21日-22日
我们将在比赛后的一周内,让你查询到酒款的评语,并尽快公布获奖名单。
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