2024岭南家酿比赛秋季赛

文摘   2024-11-28 11:26   广东  

在2024年的岭南家酿春季赛,我们收到了许多酿友和同行们的支持和热情参与。现在我们即将开启岭南家酿的秋季赛!普及家酿文化,促进本土家酿啤酒发展。


举办地点:深圳

举办时间:2024年12月21日~22日


在岭南地区,并不是每年都能成功入冬,今年甚至到了现在还在打台风。所以12月份比赛,冠为“秋季赛”,也没什么问题~ 请接受这份岭南的热情!


这次比赛,同期将还有其他活动,从12月19日开始,将有BJCP考试、风味试剂课程、啤酒风格课程、酒花等原材料的讲座等。具体安排敬请留意公众号消息!



 比赛形式 


1. 此次岭南家酿大赛为岭南精酿协会主办,啤十二工作室协办的家酿比赛,主办方拥有比赛最终解释权。
2. 比赛为免费参赛为单次比赛,不涉及前置后续参赛资格、积分等等,所有评比将一次性完成。参与及获奖者,都将获得丰厚奖品。
3. 参赛作品自行决定申报风格,并会按规则归入相应分组评比。每个组内将评出金银铜奖。每组的金奖,进入最终决赛轮,决出全场金银铜奖。奖项可以有空缺。
4. 评审小组为三人,评审中至少有一名BJCP裁判,其余可能包括酿酒师及资深从业人士。评审小组在评审之前,将知道此作品所声明的BJCP风格,以及特殊原料和工艺信息,不会知道参赛者的个人信息。评审小组将按照BJCP的评分制式对作品进行评分,并写评语和改进意见。选手可以看到评语及其评委姓名。

 参赛资格 


1. 参赛作品需要是以家庭场所,或非商业、非生产性场所为酿造场地所酿造的啤酒。
2. 参赛者未在商业场所,以非家酿/自酿的名义出售过自己的啤酒。
3. 参赛者不能是啤酒行业的酿造部门的从业人员,或者酿造研究机构的人员。
4. 评比结果将在公众号进行公示,期间接受检举,若有有违反参赛资格的情况,一经查实,将公开取消此参赛者的奖项。

 风格分组 


本次2024岭南家酿秋季赛的参赛作品,将大致依照2021年BJCP风格指南进行划分。分为拉格、小麦、IPA、比利时艾尔、浅色艾尔、深色艾尔、烈性艾尔、酸艾尔、特种啤酒,及其他发酵饮料,共十个分组。参赛者仅需要声明自己参赛酒款对应的BJCP风格,而无需选择参赛分组。详细的作品风格申报指南及规则,请在本公众号中,查看同期推文:岭南家酿赛-作品风格申报指南





        报名流程        


1. 填写报名表

截止时间:2024年12月8日 23:59

一款酒填一份表!!!

报名网址:https://otczc0eqfl.feishu.cn/share/base/form/shrcnnfvnbA7ljKqavxWPvOtr4b




2. 查询酒款编号

在为你所有酒款报完名后,在此链接中,输入你的手机号,查询你酒款所对应的编号。

编号查询:https://otczc0eqfl.feishu.cn/share/base/query/shrcnKFrytkNLLFiwwFgkhjAQ0e



如图所示,请在此页面记住你几款酒的名字以及其对应的编号。



3. 在参赛作品上张贴信息,并邮寄

收样日期:2024年12月11日-16日(请预估好时间,让快件在这段时间内到达)

请在你的每个酒瓶、罐子上,都张贴上作品信息,需要包括:

1. 作品编号(三位数,在上一步查询获得)

2. 酒款名称

3. 手机号

打印标签请使用防水材质,或普通打印好后用胶带贴紧防水。作品标签上不允许出现参赛者个人身份信息。

所有啤酒类参赛酒款,至少3瓶,每瓶至少330ml(如只寄送2瓶,亦可参加,但是如果入围最终决赛轮,可能会出现缺酒或开瓶过久而影响表现的情况)。

其他发酵类酒精饮料,如西打、蜂蜜酒等酒款,至少2瓶,每瓶至少330ml(如只寄送1瓶,亦可参加,但是如果入围本组最终轮,可能会出现缺酒或开瓶过久而影响表现的情况)。

请确保残糖不会继续发酵,不会在运输储存过程中发生爆罐、爆瓶的情况。



收货人:施心铿
收件电话:15546767722
收件地址:深圳市龙华区民治街道民强社区水尾工业区四栋民治大道719号201-潮壹精酿啤酒



4. 等待比赛评审

评比时间:2024年12月21日-22日

我们将在比赛后的一周内,让你查询到酒款的评语,并尽快公布获奖名单。




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我们会在微信群发布本次比赛的相关动态,可以扫码添加客服微信(备注:家酿大赛)入群。如果有其他疑问,也可以向客服微信咨询。




 主办方 


 协办方 


 赞助方 




编辑| 霖
责编| 跳跳
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