为何中国胃癌的存活率如此之低？原因值得每个人深思！
近期，我们发现了一例年仅24岁的进展期胃癌患者。她是一位刚刚大学毕业的漂亮的女生，虽然苍白、瘦削，但依然掩盖不住昔日的美丽。
当病理报告出来的时候，我明确地告诉她的父亲，女儿的病情预后很不好，恐怕活到5年的几率很小。憔悴不堪的父亲，一下子昏厥在我的诊室。
人生还没来得及起航，就这样拉下了帷幕。作为看惯生死的医生，也不禁潸然泪下。
实际上，像这种人间悲剧，几乎每一分钟都在上演，据统计，2018年我国有48万人死于胃癌。
令人担忧的现状
小编这里找到一份《柳叶刀》18年的中国常见癌种的5年生存率统计数据。
中日五大常见癌症五年生存率对比
胃癌在亚洲国家及地区的发病率特别高，中国、日本、韩国、新加坡等都是高发地区：
全球胃癌患者，中国占一半。中国每年胃癌的发病率占了全球42-47%；
中国每年新发胃癌患者达69万人，死亡人数达48万人，是我国第二大常见肿瘤；
日本新发胃癌患者50%为早期胃癌，中国新发病人仅5-10%为早期胃癌；
胃癌患者“重男轻女”，男女比例为2:1到3:1之间；
早期胃癌存活率98%以上，微小胃癌（小于5mm以下）可达到100%；
在日本东京癌研究医院，胃癌手术病人70%为早期胃癌。
同是患胃癌，为什么日本的早期胃癌发现率比中国的早期胃癌发现率要高这么多？为什么中国的胃癌患者存活率这么低？
这其中主要有两方面的问题：
第一是中国的患者大多没有认识到去做胃镜的重要性，但日本全民对接受胃镜检查的认识比我们要高。
第二个就是中国医生在认识胃镜下的早癌这方面还需要提高。
许多人都觉得自己胃不好，要么是加班不按时吃饭熬的，要么是经常乱吃东西把胃搞坏了。很少人主动去做胃镜检查。
在日本，早期诊断和早期筛查已经是常规检查，他们已经习惯了每年去做胃镜检测，这也是为什么他们能发现较早期的癌症，明显提高根治机会。比如近年来日本乳腺癌5年癌症生存率达到90%以上，很大的功劳应归于乳腺筛查项目的推广。
而中国虽然开始重视体检，但普通的体检并不能筛查出癌症，绝大多数人并不重视癌症早期筛查。甚至很多国人听到“癌症”就觉得晦气，讳疾忌医。这就是我国肿瘤早期诊断率低，治愈率低的原因之一。
你对胃癌了解多少？
胃癌5年生存率在全球都是个难题，目前只有日本在防治胃癌方面有很大进展。可能你觉得胃癌离你很远，实际上它就潜伏在你身边。
胃癌形成的两大罪犯：
1、亚硝酸盐:
腌制食品（如酸菜、腊肉），以及高盐、熏制食物，亚硝酸盐含量都较高，长期过量食用容易诱发胃癌。
2、幽门螺杆菌:
没洗干净的餐具、放在潮湿阴暗处长期不消毒的抹布、化学洗涤剂、筷子、牙刷等用具多人混用、不洗手直接吃东西，都可能让你感染幽门楼杆菌，它和胃癌之间关系暧昧。
看看预防胃癌的保健窍门：
常吃这5种食物
➀大蒜：预防胃癌的首选食物
经常吃生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成，起到防癌效果。建议可多吃凉拌菜。
➁洋葱：为天然的抗癌物质
经常吃洋葱可很好地降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱内含有一种栎皮素的物质。
➂菌菇类：主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等，有很好的抗癌作用
比如，冬菇中所含的多糖体，黑木耳、白木耳所包含的多醣体都是抗癌有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
➃番茄：番茄中含量最多的番茄红素及胡萝卜素，是抗氧化剂
特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
➄椰菜花：在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富
可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。
预防胃癌，先从饮食着手！
重视餐具洗具消毒
➀餐具消毒：每日进行餐具清洗消毒，不可丢在洗碗池内浸泡过长时间。
➁抹布消毒：最好的消毒方式是放在太阳底下晒，大自然的紫外线是最好的消毒利器。切记不要将抹布放在阴暗潮湿处，会大量积累细菌，也不可长期不清洗抹布。
➂消毒洗剂选择：不要选择化学洗涤剂。
重视个人卫生，远离幽门螺杆菌
➀使用公筷：聚餐时多使用公筷，防止交叉感染。特别是中国人爱吃火锅，使用公筷夹生肉，很重要。
➁勤刷牙：早晚刷牙不但预防牙齿疾病，也防止细菌在口腔内滋生。定期洗牙，清理牙结石。
➂常洗手：人体最脏的地方可以说是手了，常触碰各处，沾染各种细菌，然后接着吃饭等，特别容易感染细菌。1克指甲就藏有40亿个细菌，一双手就是40万亿个细菌，这些细菌包括许多寄生虫卵、各类病菌、病毒，加起来高达30余种！
定！期！体！检！
日本、德国等国家建议：40岁以上人群，每年做1次幽门螺杆菌和胃肠镜检查。
在国内，还有相当一部人群对相关检查存在恐惧心理，抗拒做筛查，症状严重时再做检查，很有可能就到晚期了。
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