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研究发现:盐一换,每年大病少一半?吃低钠盐全因大病显著减少
健康
2024-11-17 17:50
山西
在日常生活中,我们或许都曾听说过“盐一换,大病少一半”的说法,但其中的奥秘你真的了解吗?今天,我想和大家聊聊低钠盐与健康的关系,以及从中医的角度,我们如何看待和应用这一养生智慧。
盐,不仅是调味那么简单
盐,作为我们日常生活中不可或缺的调味品,其重要性不言而喻。然而,你知道吗?盐的种类和摄入量,与我们的健康息息相关。高盐饮食,不仅会导致血压升高,增加心血管疾病的风险,还可能引发一系列健康问题。而低钠盐,作为一种更为健康的食盐选择,正逐渐受到人们的关注和青睐。
低钠盐,健康之选
低钠盐,顾名思义,就是氯化钠含量较低的食盐。与普通食盐相比,低钠盐中的氯化钠含量减少了约30%,同时加入了约30%的氯化钾和少量硫酸镁。这样的配比,不仅降低了钠的摄入量,还保留了食盐的基本口感,更重要的是,它有助于降低高血压及心血管疾病的风险。
据北京大学的研究显示,将普通盐更换为低钠盐,可以在一定程度上减少大病的发生。这项研究在国际顶级医学期刊《Nature Medicine》上发表,引起了广泛的关注和讨论。
研究指出,在养老院厨房中将普通盐更换为富钾低钠盐后,入住老人的收缩压平均下降了7.1 mmHg,舒张压平均下降了1.9 mmHg,主要心血管事件减少了40%。这一数据,无疑为低钠盐的健康益处提供了有力的证据。
中医视角下的低钠盐养生
从中医的角度来看,低钠盐的养生智慧,与中医的“平衡”理念不谋而合。中医认为,人体是一个复杂的系统,各个脏腑、经络之间需要保持相对的平衡,才能维持正常的生理功能。而盐,作为五味之一,过量摄入会打破这种平衡,导致水液代谢失常,进而引发一系列健康问题。
低钠盐通过减少钠的摄入量,有助于维持体内水液代谢的平衡。同时,氯化钾的加入,还能在一定程度上补充人体所需的钾元素,有助于维持心肌的正常功能,降低心律失常的风险。此外,硫酸镁的加入,也有助于调节神经肌肉的兴奋性,缓解紧张情绪,改善睡眠质量。
低钠盐并非人人适用
虽然低钠盐具有诸多健康益处,但并非人人适用。对于肾病患者、心血管疾病患者以及正在服用保钾利尿剂的人群来说,长期大量摄入低钠盐可能会引发高钾血症等风险。因此,在选择食盐时,应根据自身健康状况,在医生指导下进行合理选择。
此外,中医还强调“药食同源”,食物与药物之间具有密切的联系。在食用低钠盐的同时,我们还应注重饮食的均衡和多样性,避免过度依赖某一种食物或调味品。通过合理的饮食搭配,才能真正达到养生的目的。
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MjA2NTczOQ==&mid=2651103673&idx=1&sn=fa4bac8863f10a8ff4742818a33f4edc
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