我家住了个穆斯林孩子......

      前段时间，经过申请以及笔试、面试，埃里克和另外几所匈牙利学校的学生共十几人参加了国际交换生项目，到荷兰城市Apeldoorn一所小学上学一周，并入住荷兰当地家庭。

      接待他的是配对的荷兰小朋友、14岁的默特，来自土耳其穆斯林家庭。默特的爷爷年轻时便移民荷兰，把妻子和孩子也带到了荷兰。孙子默特和8岁的弟弟都是在荷兰出生的。

       默特的爸爸会说荷兰语和土耳其语，在荷兰一家电器超市工作。妈妈也是土耳其人，不会英语，会一点荷兰语，没有固定工作，但是个优秀的家庭主妇。她把家里打扫得一尘不染，做得一手好菜，用心照顾两个儿子。

      在埃里克出发前往荷兰之前，我们和默特一家开了视频见面会，聊了一会儿天。默特帅气、大方，说得一口流利的英语，充当我和他的父母的翻译。视频里的默特妈妈包着头巾，笑容灿烂，拿着手机带我们远程参观了她的家。我们的网上会面很愉快，我非常放心把埃里克交给他们。

      埃里克和老师、同学到了荷兰后，每天在学校做学习项目，外出参观博物馆，其中有一天游了阿姆斯特丹。荷兰小学的第一堂课是8:45，足足比匈牙利晚了一小时。

埃里克和两位好朋友在阿姆斯特丹。

       四月的荷兰寒冷、天气多变。一会儿大太阳，一会儿狂风暴雨。无论是下大雨还是下冰雹，自行车依然是荷兰必备的交通工具。埃里克给我发的照片，不是骑自行车去上学，就是骑自行车在去玩的路上。  

埃里克发来的照片：冰雹有这么大？

      默特的妈妈每天都笑眯眯的，一个劲儿地给孩子们做吃的，还准备很多食物让埃里克带去学校。埃里克告诉我，土耳其妈妈做的菜好好吃，每天他都吃得很饱。

       离开荷兰时，埃里克和默特两人已经好得如兄弟般。土耳其妈妈给埃里克一大坨奶酪、一大盒巧克力和土耳其的糖果带回来。她还给我发来短信：“我们全家都喜欢埃里克，他就像我的孩子一样。以后你就是我的姐妹啦，来荷兰一定要来找我们。” 

埃里克和默特一家。 

      土耳其妈妈的热情让我想起了住在我家对面的匈牙利小伙子。自从他认识了个土耳其的女朋友，搬去土耳其后就再也不想回来了，甚至把匈牙利的房子都卖了。

      匈牙利小伙告诉我们，土耳其人非常谦虚和开放，尊重来自其他国家和宗教的人。土耳其人是“最世俗”的穆斯林。虽然伊斯兰教是土耳其的主要宗教，但土耳其人的宗教信仰远不如大多数阿拉伯人。他们认为，如果一个人没有信仰，只要他们不打扰别人，应该像任何有信仰的人一样得到尊重。如果有人去教堂、清真寺，这是因为他真的想这样做，而不是因为制度迫使他这样做。

      听了匈牙利邻居的介绍，我只能说自己对其他国家的宗教信仰知之甚少。没有沟通、交流，哪里来的理解与尊重呢？

 阿姆斯特丹到处都是单车。埃里克拍的照片。    

       一个月后，荷兰的孩子要来匈牙利了。这意味着每一位去荷兰交流的匈牙利孩子都要接待一位荷兰小伙伴。机构的老师给我写了封信，询问可否把另一位荷兰本地的孩子交换给我们，因为那个男孩在荷兰也和埃里克交上了朋友。他不喜欢自己配对的伙伴，希望能对调一下。埃里克拒绝了这一请求。他的理由很充分：我在荷兰时受到默特一家的热情接待。这次我也必须好好接待他。

       埃里克认真整理了他的房间，我为默特的床换上了全新的、彩色的被套。我和埃里克还去花店买了很多鲜花装点他的房间与阳台。

      荷兰孩子在匈牙利的交流周里，每天上午8点开始，下午3点左右就结束了。和荷兰交流周一样，两国的孩子一起在学校做交流项目，外出参观博物馆，坐公交去城市观光。下午3点后，孩子们就放学回家了。

       由于我和埃里克的爸爸白天都要工作，我也特别想看看到底两个没有大人监管的男孩会怎么安排放学后这段时间，于是把这个工作全权交给了埃里克。

       每天下午放学后，凭着超级便宜的945福林的学生月票，埃里克带着默特去玛格丽特岛散步，去superfly蹦床，去不同的水上乐园玩水。布达佩斯非常安全，我对他俩到处跑一点儿也不担心。

两个小伙子在城堡山。

      在准备默特的第一个晚餐时，我只知道穆斯林不吃猪肉，以为这不容易吗，还有鸡鸭鹅鱼呢！我和埃里克爸爸早已在大脑中勾勒了个中匈混合的美食蓝图：土豆牛肉汤、姜葱鸡、卤水鸭......

      晚上，当我们给小客人匈牙利土豆牛肉汤和中国麻辣豆腐时，小伙子问道：“牛是不是halal的？不是halal的我不吃。” 

       埃里克爸看着我，问：“什么是halal?”

       我没有做功课，只能答他：“我猜这动物必须得听着经文安乐死吧。”

       埃里克爸对默特说：“我也不知道这牛肉是不是halal的，但我是先给这些肉做完按摩后才放下去煮的。”

       小伙子听完，把全部汤和红萝卜、豆腐都干掉了，牛肉则原封不动地留在碗里。

       第二天，我需要给俩个孩子准备午餐盒带回学校。我给他们做了鸡肉片奶酪汉堡。晚上发现，小伙子吃光了我给他准备的香蕉、苹果和其他零食，唯有这个汉堡原封不动地又带回了家里。

       我问默特，“鸡肉你也不吃吗？”他回答：“不是halal的不吃。”

       我上网认真学习了一下，原来Halal意为“合法或允许”。伊斯兰教允许的食物叫halal。在伊斯兰教里，动物的屠宰方法是以《古兰经》和《圣训》为基础的。首先他们祈祷，然后切开动物的颈动脉，放血，这样的肉就是halal(清真)的。

       我发现，冰箱里备的准备实施我的美食计划的鸡肉、鸭肉、牛肉通通都“来路不明”，不是清真食品。幸运的是，在无法证明肉类是否清真的情况下，我们可以提供蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果作为替代。于是，我重新调整了晚餐和午餐盒计划。

      我把之前准备的鸡肉鸭肉放到一旁。埃里克爸爸专门去土耳其店买了牛肉。第二天晚上，我们给默特“清真”的煎牛排；第三天，芝士虾仁番茄意粉；第四天，鲜榨鱿鱼筒；最后一天，我给他准备了煎三文鱼，再加匈牙利有代表性的食品：“烂狗屎(Langos)”、烟囱蛋糕（kürtőskalács）和各种水果馅的酥皮卷（Rétes）。午餐盒也调整为果酱面包、奶酪、坚果和各种各样的水果。

我给孩子们准备的晚餐，不知属于哪种搭配。

       看着默特把我给他准备的午餐盒以及晚餐都吃个精光，我长吁了口气。看来，要接待一个有宗教信仰的客人，不提前做功课真不行。

       除了饮食习惯不同外，默特和任何一个欧洲孩子没有什么区别。他特别爱笑，很有礼貌，每次吃完都主动帮我收拾桌子。每天晚上，他都要和妈妈用土耳其语打一通电话。对比埃里克，他去荷兰的那一周就像放飞的鸽子般，忙着和默特兄弟俩下棋、看电影、外出骑车，电话也懒得给我打一个。

       自从接待了默特，埃里克不再认为我们的家太小不适合接待他的朋友了。好朋友马驰说要来我们家住一晚，埃里克二话不说就答应了。以前他从来都不希望同学来家里住。现在他知道，家不用很大，只要收拾得干净、温馨，只要热情、用心去接待，朋友们就肯定会喜欢。      

我给默特准备的早餐。

       提起这件事时，埃里克总会很真诚地对我说，感谢妈妈鼓励我申请这个交换生项目。如果没有去荷兰，我不可能交了那么多新的荷兰朋友（特别是漂亮的女孩子），不可能认识默特一家，我太喜欢他们了。我也不可能知道，很多事情只要你敢想就可以做到，而且做了就有新的收获。

      在我心中，这件事的意义远不止于此。很多时候，我们很容易被互联网上的信息蒙住了眼睛。有的内容引导人相互仇恨，让人对某个国家或民族产生负面的刻板形象，让人丢失了人与人之间本该就有的，最自然、最真诚的爱与信任。

      事实上， 无论任何种族、任何肤色、任何宗教信仰，都可以成为朋友。我们给孩子创造国际化教育和文化交流的机会，就是希望加深孩子对世界各地的人、对外国文化的了解，而不是带着偏见、从片面的角度去看问题。

      用包容、接纳的心看世界，世界也许从此不同。（完）