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姜饼最早出现在中世纪的中欧，由十字军东征归来的士兵从中东带回来的糖和香料制成。
在英格兰，姜饼意味着“腌制的姜”，指的是姜对面包、蛋糕和其他糕点的防腐作用。到了十五世纪，姜饼则专指用糖蜜和生姜制成的甜蛋糕。十九世纪，姜饼才与圣诞节联系在一起。
姜饼在欧洲如此受欢迎，以至于“姜饼集市”（人们可以品尝这种流行美食的聚会）在欧洲大大小小的城镇中都能见到。特别是在德国、法国和英国，姜饼最受欢迎。
从很早开始，姜饼就被切成有趣的形状和符号来反映季节。在秋季集市上，饼干被制成动物和鸟类的形状；在复活节，纽扣和花朵是流行的形状。
许多英国村庄都有年轻女性吃姜饼人的传统，以祈祷她们很快结婚。城镇通常会在守护神之日举办集市。在这些集市上，姜饼会印上圣人的图像，有时会装饰可食用的糖霜或撒上白糖，以使图像脱颖而出。
早期姜饼是由僧侣制作的，到了十七和十八世纪，面包师开始专门制作姜饼。在法国和英国，这些面包师组成了行会，并被授予制作姜饼的专有权，圣诞节和复活节除外。随着姜饼中使用的异国香料的价格下降，普通人开始吃更多姜饼，尽管这种甜点仍然保留为特殊场合（通常是假期）的特色点心。姜饼在整个欧洲继续盛行，尤其是在德国。
据说，维多利亚女王和她在德国出生的丈夫阿尔伯特亲王在十九世纪中叶将姜饼与其他德国圣诞传统（如圣诞树和圣诞木）结合在一起，使姜饼变得流行起来。正是在这个时候，姜饼与圣诞节联系在一起。
到了现代，人们已经不满足于在圣诞节吃姜饼了。他们用姜饼进行创作，用艺术来表达自己当下的声音。姜饼屋展，既让人们体验了年终的假期，又有参与性和艺术性。姜饼城创作，成了一个承载社会价值观的项目，例如会议、分享和创造力。
随着一年中最美好的时光的临近，匈牙利各个城市正在紧锣密鼓地进行准备工作。从形状喜庆的饼干到装饰华丽的姜饼屋，姜饼在一个接一个地烘烤，以便庆祝这一节日。今年在匈牙利，有哪些姜饼村可以参观呢？
Zsámbék姜饼之城
在Zsámbék市场接待楼的橱窗里，今年将展示当地居民精心制作的Zsámbék姜饼城。
今年烘焙作品的特点是，它们被童话故事所包围：制作者需要通过故事去体现自己的构思和完成的细节。建筑的复制品也有可能出现在童话姜饼屋旁边。
网址：
https://www.facebook.com/groups/3119111958371379/
地址：
2072 Zsámbék, Akadémia u. 3.
Mogyoród姜饼村
从第一个降临节周末开始，姜饼村之家Kamarás Klastrom House在Mogyoród开门迎客。
在姜饼屋旁边，有姜饼形状的降临节花环、教堂甚至火车，而另一个房间则展示一个圣诞迷你村庄。姜饼村于12月9日至16日上午9点至中午12点开放参观。其他时间需致电+36 30/954-3877提前安排。
网址：
https://www.facebook.com/groups/909682523264903/
地址：
2146 Mogyoród, Dózsa György út 32.
Ercsi姜饼展
12月6日之后，费耶尔县的 Ercsi也值得一游，因为节日姜饼展览在Eötvös József 文化中心和图书馆再次举行。
Ercsi在周末举办圣诞节目和表演，即使在假期结束后也值得一游，因为您可以在整个一月欣赏手工制作的姜饼作品。
网址：
https://www.facebook.com/ercsimuvhaz
地址：
2451 Ercsi，Szent István út 12-14
Monor童话姜饼镇
十二月，整个莫诺尔充满节日的光彩和气氛，这已经是Monor童话姜饼镇不可错过的第三年了。
今年，该展览于12月4日至1月10日在Vigadó Kulturális és Civil Központ举办。
网址：
https://www.facebook.com/VigadoKulturalisCivilKozpont
地址：
2200 Monor, Kossuth Lajos u. 65-67.
甜蜜的小村庄Csömör
12月3日起，Csömör Tót Hagyományaink House迎来降临节仙境。除了名为“我们甜蜜的小村庄”姜饼展览外，圣诞照相亭、精彩的圣诞展览、巨型降临节日历和景观屋装饰的圣诞房间将带来浓浓的节日气氛。
您可以在2024年1月6日之前观看精彩的姜饼展览。
网址：
https://www.facebook.com/csomoritotok/
地址：
2141 Csömör, Gorkij fasor 11.
姜饼镇Siófok
希欧福克姜饼镇于12月2日-12月18日展出，您将可以看到由伊姆雷·卡尔曼文化中心主办的城市地标和标志性建筑的甜蜜微缩版。按照传统，姜饼建筑今年将再次拍卖，组织者将把所得款项用于慈善事业。
网址：
https://www.facebook.com/MezeskalacsvarosSiofok
地址：
8600 Siófok, Fő tér 2.， Kálmán Imre Művelődési Központ
Geresdlak姜饼村
圣诞节前值得访问巴兰尼亚州的这个小村庄。今年，Geresdlak的姜饼村于12月4日起开放参观。
这次我们可以惊叹于被烤成姜饼的议会，还有匈牙利地图，上面有Geresdlak 徒步社区已经去过的地点。需要通过电话事先咨询预约，您可以在2024年10月之前观看这个展览。
预约电话：30/957-96-47、69/349-101（工作时间）、30/648-25-60（工作时间）。儿童300福林/人，成人500福林/人。
网址：
https://geresdlak.hu/index.php?page=/index.nml&subpage=/hu/szabadido/kiallitas.nml
地址：
7733 Geresdlak, Hunyadi utca 21.
Zirci姜饼村
Zirc的姜饼村今年第七次建成，于12月6日至2024年1月7日在雷古利安塔尔博物馆和民间工艺品屋向公众开放。
今年的姜饼村是围绕童话主题举办的，有童话地点、童话场景，还有精灵、侏儒、仙女等童话人物。
网址：
https://www.facebook.com/profile.php?id=100069426037785
地址：
8420 Zirc, Rákóczi tér 10.
Hárskút姜饼展
今年，Hárskút姜饼展在降临节的第二个周末开幕。Hárskút的家庭再次为展览准备他们的精彩创作。展览时间为12月10日至2024年1月13日。
巴科尼迷人的姜饼村第九次建成，姜饼村展由哈斯库蒂市图书馆和社区剧院主办。
网址：
https://www.facebook.com/groups/492199206339926/
地址：
8442 Hárskút, Rákóczi u. 16.
波兰姜饼村
2023 年，托尔纳县的伦耶尔将出现一个神话般的姜饼村。无需飞越，可以从鸟瞰角度看到“波兰村庄”。这些建筑物的按比例忠实复制品并排放置在桌子上。它是一件壮观的、色彩缤纷、芳香的艺术品，因为它是由姜饼制成的。
姜饼村可以在工作日的上午8点到下午4点之间预约观看。如提前沟通，他们也可以提供其他参观的时间。
网址：
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064617075778
地址：
7184 Lengyel, Petőfi u. 34.
祝您度过一个甜蜜的、充满欢乐的圣诞！
作者简介
○
西城格格：
原少儿媒体人，
现工作、生活于匈牙利首都
布达佩斯。
○
教育|亲子|旅行|欧洲文化
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