在西湖景区里
开在公厕楼上的一家店
用“个位数”就能吃到一碗羊肉面
来自丽水的这家宝藏面馆
又双叒叕火了！
坐拥西湖美景，周围有平湖秋月、浙江省博物馆、断桥等景点，这家开在公厕楼上的面馆，最近吸引了不少杭州市民和游客前去打卡，大家感叹这家店装修雅致的同时，还被它的价格所震撼：在西湖景区内，吃上一碗含一两肉的原汤面，只要8.5元，还可以免费续面，这真的是杭州的物价吗？
而这家备受关注的面馆，来自丽水！今年5月，丽水71岁老人徐朝宗在山顶开的一家羊肉面店在网络走红，生意最好时一天可卖出1000碗面，吸引了不少顾客前去打卡；今年6月，由徐朝宗的儿子徐淼锋经营的杭州分店，仅仅开业一个多月，就一跃成为余杭区榜单第一名；今年8月，“徐上洪羊肉面”在西湖景区的店面正式营业，经营者是徐淼锋的合伙人余科峰。
“我和徐淼锋是多年的朋友，之前常去余杭区的那家店吃面，我觉得面的味道不错，这种经营模式也很新颖，就想着和他一起合作，在西湖景区内也开一家分店。”余科峰介绍，这家店特地选在了平湖秋月景点兰心公厕的楼上，现代风格的装修，从外观上看，更像一个咖啡馆。“可能有人听到餐馆开在公厕楼上会觉得介意，但其实兰心公厕更像是西湖旁的一个景点，不仅在卫生和设施方面做得很好，还融合了高科技和艺术设计，是城市的亮点之一。”余科峰说。
目前，“徐上洪羊肉面”西湖店的食材都由余杭店提供，面的种类和价格也与丽水店和余杭店保持一致：原汤面8.5元一份，含一两肉；牛肉面和羊肉面28元一份，含4两肉；牛羊肉双拼面38元，含5两肉，汤和面条都可以免费续。“不少客人来体验过后，觉得味道不错，价格实惠，便主动为我们宣传，回头客也越来越多，如果遇到用餐高峰时间，还需要等待20-30分钟。”余科峰说。
在用餐点评平台，记者翻阅了不少顾客的用餐体验，多数顾客表示：味道赞、装修精美、性价比高。顾客虫虫称赞道：“在西湖核心景区，只花个位数就能吃一碗醇香料足的羊肉面，你信吗？坐在露台的位置，面朝美景，就着桂花香吃个面，那是何等的惬意啊......”
“保证面的品质，做好店内的服务，薄利多销呗，我对面馆有信心！”余科峰说，十一假期，他希望西湖景区内这碗价格实惠的面条，能够满足各地游客的用餐需求，丰富大家的旅游体验。
记者：杨潇
编辑：王慧黠 杨潇
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