新品 | 2024年10月乳品新品月报

美食   2024-11-03 10:46   北京  

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液态奶


01、 三元食品 · A2β-酪蛋白纯牛奶(焕新升级)

企业名称:北京三元食品股份有限公司

产品规格:200mL/盒

产品简介:限定专属牧场,现代化管理;DNA检测技术挑选纯种A2型奶牛,精细化科学喂养,原奶品质优良;贴近消化系统,亲和人体易吸收,不易致敏;每100mL含有3.4g优质乳蛋白,A2β-酪蛋白含量为0.9g/100mL;包装突出牧场和奶牛元素,传递绿色、自然属性。


02、 澳士兰 · 纯牛奶 
企业名称:广东澳士兰乳业生态科技有限公司
产品规格:200mL/盒
产品简介:自有生态牧场、自种牧草,科学喂养奶牛,造就优质奶源;100%纯正生牛乳制作,高温灭菌工艺,拒绝使用添加剂,品质安心;入口浓醇丝滑,散发清甜奶香;每100mL含3.2g蛋白质,补充人体日常所需;包装上萌趣活泼的卡通奶牛形象,增强产品辨识度。

03、  风行乳业 · 超级纯牛奶 
企业名称:广州风行乳业股份有限公司
产品规格:200mL/盒
产品简介:牧场到工厂仅1小时,保证牛奶原生鲜活与清甜;RO膜过滤浓缩技术加持,浓缩营养,滴滴香醇;每100mL含3.6g原生乳蛋白,高于国家标准20%,补充人体日常所需;总固体营养物质含量为13.5g/100mL,品质更稳定。



04、  长富乳品 · 儿童巴氏鲜奶(焕新升级)

企业名称:福建长富乳品有限公司

产品规格:230mL/盒

产品简介:高品质生牛乳,采用巴氏保鲜工艺加工,保留五大活性营养,免疫球蛋白含量190mg/L、乳铁蛋白含量48mg/L、α-乳白蛋白含量950mg/L、乳过氧化物酶含量3200U/L、β-乳球蛋白含量3100mg/L;每100mL含有120mg原生高钙;2℃-6℃冷藏保鲜,每日配送,守护成长。



05、 新希望白帝 · 白帝臻鲜高品特浓牛乳(焕新升级) 

企业名称:安徽新希望白帝乳业有限公司

产品规格:200g/瓶

产品简介:精选优质牧场奶源,先进工艺严苛检测,优享品质安心美味;100%生牛乳,新鲜营养,纯正口感、香浓丝滑、细腻纯美;营养丰富,每100mL含有3.6g天然乳蛋白、125mg原生高钙,补充人体日常所需;全程冷链,只为滴滴安心、口口香浓。



06、 新希望白帝 · 白帝臻鲜特浓鲜牛奶(焕新升级)

企业名称:安徽新希望白帝乳业有限公司

产品规格:200g/瓶

产品简介:好牧场+好奶牛,从源头保证产品品质;风味纯净,入口鲜甜浓郁;低温巴氏杀菌工艺,锁住乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等活性营养,蛋白质含量为3.1g/100mL;从生产、检测、配送,全程2℃-6℃低温锁鲜,新鲜直达消费者手中 。



07、 新希望白帝 · 白帝臻鲜鲜牛奶(焕新升级)
企业名称:安徽新希望白帝乳业有限公司
产品规格:200g/瓶
产品简介:自有本地牧场,优选良种荷斯坦奶牛,科学饲喂,原奶品质有保障;超60余项工序严格质检,安全卫生;采用先进快速低温杀菌工艺,保留更多鲜活营养,每100mL含3.0g优质乳蛋白;新包装元素简化,更加简约大气,凸显产品核心卖点。



08、 优诺乳业 · 4.0+低脂鲜牛乳 

企业名称:优诺乳业有限公司

产品规格:950mL/盒

产品简介:100%自有牧场优质生牛乳奶源,从源头把控质量;法国低温R0膜过滤技术,搭配巴氏杀菌锁鲜工艺,保留天然鲜甜的口感;采用先进分离技术,高效分离生牛乳中的脂肪,每100mL仅含1.3g脂肪;结合多种先进工艺,锁住原奶中的关键营养,每100mL含4.1g优质乳蛋白、142mg原生高钙。





酸奶



1、  阳光乳业 · 老南昌桂花酒酿酸奶 

企业名称:江西阳光乳业股份有限公司

产品规格:200g/瓶

产品简介:100%生牛乳奶源发酵,从源头确保酸奶的高品质;0添加蔗糖,高膳食纤维含量,美味与营养兼具;酒精含量0.03%;国风设计包装,绘有滕王阁及金秋桂花等图案,瓶身文案化用名句“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”,赋予产品文化内涵,彰显南昌城市文化。



2、 光明乳业 · 0蔗糖益生菌风味发酵乳 
企业名称:光明乳业股份有限公司
产品规格:200g/杯
产品简介:精选优质生牛乳发酵而成;添加干酪乳酪杆菌LC2W,为肠道健康保驾护航;先进设备与严苛管控,确保产品卓越品质;低脂轻盈,每100g仅含1.1g脂肪,轻松享受美味;能量友好,每100g仅43kcal,喝起来无负担;全程2℃~6℃冷链保存,锁住新鲜与活力。



3、 新希望白帝 · 白帝臻鲜原味风味发酵乳(焕新升级)
企业名称:安徽新希望白帝乳业有限公司
产品规格:200g/瓶
产品简介:甄选牧场生牛乳,匠心发酵,酸甜润口、回味无穷;特别添加双歧因子和动物双歧杆菌乳亚种,每瓶含乳酸菌活菌数≥200亿(出厂时),激活身体活力;配方纯净,不添加香精、色素、增稠剂,保证酸奶的纯正风味和安心品质。



4、一鸣食品 · 红枣桂圆风味温酸奶(产品升级)

企业名称:浙江一鸣食品股份有限公司

产品规格:180g/袋

产品简介:优选生牛乳奶源,含量≥85%;来自沧州的金丝小枣,搭配汁水清甜的福眼桂圆,经典口味回归;经多轮口味测评与风味改进,奶香更浓郁、酸甜更平衡、口感更顺滑;可加热至30℃温饮,不破坏酸奶原本营养,活菌数依然≥200亿,肠胃脆弱人群也可放心饮用;采用爱克林包装,加热后不影响产品品质。



5、 绿健乳品 · 彭城老酸奶
企业名称:徐州绿健乳品饮料有限公司
产品规格:200g/瓶
产品简介:携手汉符云游记打造联名款产品;优选本地新鲜奶源,采用传统后酵工艺,单瓶长时发酵;口感爽滑醇厚,富含活性乳酸菌;特别添加天然萃取茉莉花茶液和青提汁,清新馥郁,芬芳怡人;包装设计融入徐州人文地标,展现彭城老酸奶历史风貌。


6、新希望白帝 · 白帝臻鲜风味酸奶(焕新升级)

企业名称:安徽新希望白帝乳业有限公司

产品规格:200g/瓶

产品简介:本地生态牧场,自然环境优越,适宜奶牛生活;优选生牛乳发酵,酸奶质地细腻柔滑,自然纯净;先进现代化工厂,严格生产检测,超60余项工序严格质检,安全有保障;顺应健康消费趋势,不添加蔗糖,畅饮轻负担。



7、 欧亚乳业 · 大理牧场猕猴桃酸奶 
企业名称:云南欧亚乳业有限公司
产品规格:250g/瓶
产品简介:专属大理高海拔牧场,远离污染,奶源天然纯净;醇厚酸奶融入酸甜猕猴桃果粒,奶香果香交织,入口满满果粒、清爽解腻;特别添加的11种活菌,有益于调节肠道菌群平衡,助力健康。


8、京北乳业 · 浓垦日记优悠沙棘/百香果风味发酵乳 
企业名称:张家口农垦集团京北乳业发展有限公司
产品规格:230mL/瓶
产品简介:优选百分百坝上奶源,精心发酵而成高品质酸奶,口感醇厚、丝滑细腻;沙棘、百香果两种口味,酸甜清爽,散发浓郁果香;富含活性乳酸菌,有益于肠道健康;营养丰富,提供多种氨基酸和维生素,是健康生活的理想之选。



9、和平乳业 · 奶牛星球0蔗糖0代糖酸奶

企业名称:蚌埠市和平乳业有限责任公司

产品规格:370g/杯

产品简介:优质生牛乳,添加德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种发酵而成;原味、草莓桑葚、蓝莓黑加仑、黄桃芦荟四种选择,丰富味蕾体验;配方简洁,原味纯酸奶采用>99.9%生牛乳,三款果味添加>10%果酱,0蔗糖,0添加代糖,口感纯净。





调制乳



1、 伊利集团 · 谷粒多生椰燕麦牛奶(疯狂动物城限定款)

企业名称:内蒙古伊利实业集团股份有限公司

产品规格:200mL/盒

产品简介:携手《疯狂动物城》,打造兔朱迪、狐尼克、豹警官和树懒闪电四款限定包装,萌趣可爱;产品臻选优质奶源,醇正生牛乳,入口即丝滑;搭配印度尼西亚进口椰浆,椰香浓郁;添加澳洲进口燕麦粒,颗颗饱满,丰富口感层次,还能增强饱腹感,有料更扛饿。



2、新希望 · 牛油果蜜瓜牛奶 
企业名称:新希望乳业股份有限公司
产品规格:200g/袋
产品简介:精选牧场,科学喂养奶牛,从源头保证产品品质;≥80%生牛乳制作,滴滴香浓;甄选海南玫珑蜜瓜和墨西哥牛油果,精心搭配,口感清爽、果香怡人;每袋含有5g优质蛋白质,营养又好喝。


3、 一鸣食品 · 小熊饼干风味生牛乳芝士奶 
企业名称:浙江一鸣食品股份有限公司
产品规格:220mL/瓶、1Kg/瓶
产品简介:生牛乳含量≥80%,加入进口芝士粉,双倍浓厚,芝香四溢,还有酸甜柠檬味,触发味蕾新体验;特别添加维生素A和维生素D,营养好吸收;两种规格,小瓶装随身即饮,大瓶装美味共享;包装印有萌趣可爱的黄油小熊图案,增加吸引力。



4、 银桥乳业 · 核桃花生牛奶 

企业名称:西安银桥乳业(集团)有限公司

产品规格:220g/袋

产品简介:生牛乳添加量≥80%,滴滴醇香;添加核桃原酱(添加量10mg/100g)及花生酱(添加量1.2g/100g),饱含坚果香气,提供动物蛋白+植物蛋白双重营养;采用瑞典技术无菌灌装,留住浓香滋味;国风包装,融入众多长安元素,彰显地域特色和传统文化。



5、 一鸣食品 · 一鸣真鲜枣奶(产品升级)

企业名称:浙江一鸣食品股份有限公司

产品规格:1Kg/瓶、2Kg/瓶

产品简介:以高品质生牛乳为原料,含量≥80%,奶质醇厚,顺滑回甘;真实添加沧州小红枣,香甜浓郁;包装焕新,绵延的群山搭配硕果累累的枣树枝条,为生活注入国风韵味;超大容量,适宜全家共享、聚会佐餐、结伴出游等多种消费场景。



6、 风行乳业 · 甜牛奶饮品 
企业名称:广州风行乳业股份有限公司
产品规格:250mL/盒
产品简介:中国优质乳工程认证企业出品;配置型含乳饮料,精选生态牧场优质放心奶源,生牛乳添加量≥47%,香甜顺滑、口感细腻;采用超高温灭菌工艺,保障产品品质;明黄色包装抓人眼球,奶花图案凸显产品特质。





奶粉



1、京北乳业 · 浓垦记忆纯牛奶粉 

企业名称:张家口农垦集团京北乳业发展有限公司

产品规格:400g/袋

产品简介:国企出品,品质保障;源自北纬42°优质天然牧场,原生态奶源,品质卓越;风味纯正,奶香浓郁;0添加、0蔗糖,不含人工合成成分,只有纯净的天然牛奶精华,健康更放心;独立定量小包设计,拿取方便,适合上班、外出携带。






奶酪 



1、 蒙牛乳业 · 搅拌芝味再制干酪 
企业名称:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
产品规格:210g/杯
产品简介:50%新鲜干酪+30%生牛乳,赋予产品更好的口感和营养;FD水果冻干+大颗粒谷物,嚼得到的真材实料,可做代餐;芝士醇香,谷物脆爽,相互融合,美味加倍;草莓、草莓+猕猴桃、草莓+无花果、黄桃,满足个性化口味需求。



2、妙可蓝多 · 臻制马苏里拉奶酪碎 
企业名称:上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
产品规格:3Kg/袋
产品简介:选用优质奶源,奶香馥郁、风味醇正;具有优越的拉丝性能,烘烤后呈现绵长拉丝,使菜品更具特色,提升附加值;上色均匀,出品美观,适用于各类焗烤式应用;切丝均匀,颗粒规整,碎末率低,降低使用损耗,有效节省成本。



3、 妙可蓝多 · 拉丝奶酪片 
企业名称:上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
产品规格:430g/袋
产品简介:奶香浓郁,自然醇正,热应用表现优;色泽淡黄,烘烤后呈现绵长拉丝,提升菜品美观度和附加值,助力商家高效打造更多拉丝奶酪美食;餐饮片上片包装,不易粘连易剥离,有效节省操作时间,方便定量使用,损耗率低;-18℃及以下冷冻保存。



4、百吉福 · 一杯芝士法式奶酪甜品(产品升级)
企业名称:邦士(天津)食品有限公司
产品规格:70g/杯
产品简介:全新升级,原味奶酪含量从40%增加至80%,草莓味、白桃味、杨枝甘露味奶酪含量增加至72%;进口澳洲与欧洲两种干酪,法式充气工艺,造就云朵般轻盈的慕斯口感,芝香入口即融;70年品质保证,拒绝防腐剂;每杯含4.2g优质乳蛋白,热量仅相当于一个苹果,营养无负担。





原料 



1、帝斯曼-芬美意扩展 Advanced Life 系列产品组合,推出 life’sDHA® B54-0100

帝斯曼-芬美意扩展 Advanced Life 系列产品组合,推出新的藻油 DHA 成分 life’sDHA® B54-0100。据悉,每克 life’sDHA® B54-0100 成分可提供 545毫克纯 DHA 和80毫克二十碳五烯酸(EPA)(相当于620毫克 Omega-3 甘油三酯),有利于开发出高浓度、小体积,更具成本效益的终端产品。此外,据帝斯曼-芬美意方称,不同于传统的鱼油 DHA 成分,B54-0100感官特性强,无鱼腥味且不留后味,适用于软糖、咀嚼片等多种剂型。(来源:nutritioninsight/dsm-firmenich)

2、Clasado Biosciences 推出宠物品牌Bimuno ® Pet

Clasado Biosciences 推出宠物品牌Bimuno ® Pet。据悉,Bimuno ® Pet使用该公司的益生元成分 Bimuno® GOS(低聚半乳糖),可支持胃肠道健康和免疫健康等。此外,该成分已在某些市场获得与宠物营养相关的健康声称,可用于包装和营销材料。(来源:nutritioninsight/clasado)

3、T. Hasegawa 推出天然柑橘风味解决方案

T. Hasegawa 推出天然柑橘风味解决方案,能够增强橙子的风味特征,减少产品配方中的传统橙汁含量,含粉末和液体两种形式,不仅可用于 NFC (非浓缩还原汁)和 FC (浓缩还原果汁)添加,还适用于一系列应用,包括即溶饮料、即饮饮料、果汁和混合果汁、糖浆、冷冻饮料等。(来源:foodbev)

4、ACI 集团推出新型烘焙原料 Synevo GR1,可用于面筋替代解决方案

ACI 集团推出烘焙原料 Synevo GR1,使用一种特殊的羟丙基甲基纤维素(HPMC)混合物,具备与面筋相似的特性,可用于无麸质烘焙应用,如切片面包、蛋糕、饼干、意大利面等。据 ACI 方称,Synevo GR1 具备特有的HPMC 配方,可提升工艺稳定性,增强面包应用的质构特征。(来源:nutritioninsight)

5、T. Hasegawa 推出可可粉替代成分  

 

T. Hasegawa 推出可可粉替代成分。据悉,该成分经碱化,具备低脂的可可风味,可作为传统可可粉的替代品,含液体和粉末两种形式,能够在不影响风味特征的情况下减少食品配方中的原料数量。(来源:foodbusinessnews)

6、PLT Health Solutions 推出 cellflo6® 成分  

 

PLT Health Solutions 将 cellflo6® 成分纳入产品组合中。据悉,cellflo6® 成分来源于茶树(Camellia sinensis),是一种获得专利的增强型没食子酸盐低聚物提取物,功效成分为原花青素,可对抗自由基损伤,减少氧化应激。据 PLT Health Solutions 方称,该成分具备一系列健康益处,可用于有助于运动表现、运动恢复的健康补充剂和产品组合,实现进一步的开发和商业化。(来源:PLT Health / nutritionaloutlook)

来源:新乳业、食研汇FTA
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