广东有三宝
陈皮、老姜、禾秆草
其中，新会陈皮
可以说是名扬海内外
11月17日
广东影视频道《为食神探》栏目组
来到江门新会取景拍摄
香港艺人陈山聪、原创音乐人薛国森
和主持人金刚、蓝珊珊一行
深入体验新会柑
从种植、开皮到晒制的全过程
品尝新会陈皮风味菜
全方位感受新会陈皮文化的独特魅力
栏目组的第一站
来到位于会城街道南坦岛的
新会柑种植地
在这里，嘉宾们被眼前郁郁葱葱的柑树所震撼，一个个圆润饱满的新会柑挂满枝头，散发着诱人的果香。他们与当地果农进行了亲切交流，详细了解了新会柑的种植技术和养护方法。
随后，节目组又打卡了
新会陈皮村
这里是中国首个大型特色农产品商业综合体，集陈皮种植、加工、仓储、鉴定、交易、电子商务、科普教育、文化体验、特色餐饮等多功能于一体。新会陈皮村不仅吸引了众多游客前来参观游览，还成为众多节目组的取景拍摄地。综艺节目《大湾区美味好玩攻略》，TVB旅游节目《玩转深中懒人包》都曾在新会陈皮村拍摄。
在江门市新会区新宝堂陈皮有限公司的新会陈皮晾晒场，栏目组亲眼看见了陈皮晾晒的壮观场景。数百个圆簸箕整齐排列，上面铺满了金黄色的陈皮，在阳光下熠熠生辉。
同时，他们还邀请了
国家级非物质文化遗产
新会陈皮炮制技艺省级代表性传承人
——陈柏忠
深入了解新会陈皮的炮制工艺
从采摘、开皮、翻皮、晒制到陈化
嘉宾们对新会陈皮制作者的
匠人精神十分敬佩
在拍摄的尾声
栏目组来到了古井镇霞路村
品尝古井烧鹅和陈皮美食
陈皮水鸭汤的清甜暖胃和陈皮排骨的甘香酥脆让嘉宾们赞不绝口，他们纷纷表示要将新会陈皮风味菜推荐给更多的人品尝。
香港艺人陈山聪
在品尝过程中感慨万分
他表示，妈妈是新会人
这次来到新会，他倍感亲切
香港艺人陈山聪：“我小的时候发烧，妈妈给我煲粥，她都会放一小片新会陈皮进去，所以我刚刚在喝陈皮水的时候，我就有一种童年的回忆。陈皮是有非常大的功效，有很大的收藏价值，我推荐朋友来新会品尝美食，尝试新会陈皮，买新会陈皮当‘镇家之宝’。”
想买正宗的新会陈皮？
请收下这份干干干干干货
那么，问题来了
如何才能买到正宗的新会陈皮呢？
这就为大家奉上
实实在在、诚意满满的
实用招式
请收下这份干货！！！
1
看产区
新会陈皮不同的产区，价格差异较大，大家可以选择。看到熊子塔的核心产区——梅江、东甲、茶坑、天马；绕着核心产区的二环线——三江、南坦、小冈、大泽；还有稍偏远的第三产区——双水、罗坑、古井；或是搭乘新会陈皮的最远一班车到达——司前、崖西、沙堆、崖南。
那么
各大产区的产销情况
都实时查看吗?
可以！
▲新会陈皮国家现代农业产业园智慧农业大数据平台
▲新会陈皮国家现代农业产业园现已上线广东省乡村振兴文化服务产业园“一园一VR”
2
看树龄
挑选新会陈皮，还要看树龄，三年、五年、十年、二十年……不过十年以上的新会柑树算是稀有品种，咱们一般看不到哦~
3
看品种
品种主要是看原枝、圈枝、驳枝（嫁接）……值得一提的是，不是每一块陈皮都叫“新会陈皮”，买新会陈皮要看“身份证”哦~
4
看采收时期和成熟度
柑青皮、二红皮、大红皮……采收时期和成熟度不同，品种不同哦~
▲视频｜【百集省情微视频】新会陈皮影像志：品鉴篇
看完以上招数
你学会了吗？
编辑：曾思
二审：武文
三审：苏伟城
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