里水有悠久的历史文化
让人流连忘返的美景
更有让人垂涎欲滴的美食
😍😍😍
各位食客今日有口福了
Yo姐搜罗了几家
网红大咖推荐的店铺
品城记&C妹同款美食
更是里水local都爱的本地味道！
在里水的街头巷尾的美味
小店虽然不起眼
却是附近居民的人气街坊食堂
连品城记都来挖掘它的宝藏菜品
小小的店铺
可以吃到专属里水本地的
外面尝不了的家常菜
釀青椒
一上桌以为是肉饼肉多到爆出来
是熟悉的家常味道
也是适合广东人的辣味
外层肉经过煎炸后
形成一个酥脆的外壳
而里面的肉是嫩的
手撕盐焗鸡
靓鸡吃“鸡皮”
盐焗收干了水分
越嚼越香，越嚼越回甘
油脂的香味一点不肥腻
鸡肉就是广东人最爱的“鸡味”
鸡肉略柴但是鸡味浓郁
磨莲藕
是这里的特色菜
每一颗莲藕的碎粒都有脆口的口感
是之前从来没有尝试过的莲藕口味
加入咸菜粒、虾米皮混合搭配
酸味加鲜味，有趣的味道就此诞生
整体吃起来特别像米饭粒
寻味指南
店铺名称：兰姐美食
地址：佛山市里水镇大文教上彭大街亿盛工业区20号
电话：13543691300
藏在物流园里面的饭店
想不到是收获的意外惊喜
这家开在客运中心
以香草调味制成菜品为特色的餐厅
包你惊喜满分！
原材料主要以香草为主
包括香兰叶、迷迭香、柠檬马鞭草之类的
替换了味精，用香草调味加工
而且这里的香草都是老板自己种的
香草焗爽鳝
鳝皮Q弹软糯 肉质爽口
使用生焗的做法
香茅铺底 放上黄鳝
撒上柠檬叶和辣椒在表面做调味
不过重的香茅味
保留了黄鳝的原汁原味
自信来自于食材够好
主打一个健康饮食
咖喱叶炒牛肉
听名字就觉特别的一道菜
鲜甜味适中
牛肉整体比较干身，很有嚼劲
介乎于牛肉和牛肉干之间
浓缩了牛肉原有的味道
咖喱叶是这道菜的特别之处
植物原有苦涩的味道消失
反而多了一丝龙井虾仁茶叶的甘苦香
意想不到的味道适配
紫苏鲜露汁爆牛蛙
单单只是闻到香气
就已经刺激到了口水的分泌
有点像传统炒螺的味道
超足的香料调配
紫苏、牛蛙、辣椒圈
冲鼻的料头
闻到就已经开胃
忍不住吃多两口白饭
寻味指南
店铺名称：香草私房菜
地址：佛山市里水镇桂和路现通物流龙威酒店旁
营业时间：周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:00
预约电话：13925419255
俗话说“一鸽胜九鸡”
里水乳鸽界的天花板——麻奢鸽农庄
开足14年，日均吃掉800乳鸽
吃过的里水街坊都话翻寻味！
佛山网红C妹都来探过店
一只乳鸽可以做出N种口味
红烧乳鸽、白切乳鸽、山楂乳鸽、乳鸽汤....
你想到的，这里都能满足你！
选用的鸽子都是自家养殖
养足30天
专人每日喂养营养粗粮
据说最高峰时期可以卖出800只
红烧乳鸽
作为镇店之宝
红烧乳鸽最大的特色是
皮薄又脆、肉质嫩滑
刚上桌的乳鸽一定要手撕着吃!
山楂乳鸽
如果你怕上火
就一定要吃这款山楂乳鸽！
师傅每天新鲜卤制
尝下去口感酸酸甜甜
非常开胃，大人小朋友都适合吃！
鸽肾瓦煲饭
米饭爱好者的福音
揭开盖子米饭的香味就钻进鼻子
米饭用的是精选油粘米
粒粒分明，入口焦脆
再加上爽口的鸽肾
口感非常丰富
滋补木瓜玉米鸽汤
汤底用乳鸽、猪骨、木瓜和玉米熬制制成
分量超足！
煮开后的乳鸽汤
沸腾的蒸汽里弥漫着
乳鸽的肉香、木瓜的果香，令人食指大动！
寻味指南
名称：麻奢鸽农庄·梦里水乡
地址：南海区里水镇麻奢谭边村（麻奢中石化加油站旁濂村蓝色指示牌直入500米，益和商场对面）
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
预约电话：0757-85656181
小店虽不大
却是难寻的人间“精华”
充满烟火气息和街坊街里的人情味
来里水想尝试一下地道菜
不妨跟着yo姐的步伐
一起去探索啦！
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