“味道•平舆”系列之李勤《永乐仙酒》

民生   2024-11-17 16:52   河南  


     永乐仙酒 

         李 勤


      所谓无酒不成宴席,如果坐在一起光吃饭不喝酒,那场面简直无法想象,作为舆城人,喝酒当属永乐仙,永乐仙的味道就是平舆的味道。


      前天几个外县同学来平舆小聚会,地点东方明珠酒店,小方瓶是首选。席间我向他们聊起我们平舆的味道——永乐仙。相传永乐年间,明成祖朱棣皇帝“南巡”视察,路过汝宁府(今汝南县)平舆古镇,得饮清河美酒,曾醉酒于平舆月旦桥头,一时,清河美酒声名大振,誉为上品,加封为御酒,赐名“永乐仙”。从此,平舆永乐仙享誉神州,百年不衰。



      河南省永乐仙酒厂(现在更名为平舆天方永乐酒业有限公司),位于五谷丰登、人杰地灵的中原腹地——平舆,始建于1958年,曾经是河南省一级企业,国家二级企业,也是豫南重要的白酒生产基地。永乐仙酒厂选用上等高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,吸取传统工艺,高温曲发酵,采用现代酿造先进技术,利用本地历史名泉“清龙泉”天然水质,精心酿制而成。具有窖香浓郁,甘洌爽口,回味悠长的绵香。永乐仙酒厂的主要产品:永乐仙系列酒,永乐盛世系列酒,小方瓶系列酒、舆酒系列酒、豫酒系列酒、宫廷御酒系列酒、灵芝仙系列保健酒,高、中、低档七十多个品种。20世纪80年代是酒厂鼎盛时期,永乐仙特曲在1986年河南省“金龙杯”大赛中获得第二名;1987年获河南省“黄河杯”大赛金奖;1988年永乐仙特曲被命名为“省优”产品;1992年荣获国家、国际金奖,曾被选为中南海参观纪念礼品酒。酒香不怕巷子深,岁月沉醉在永乐仙中。



      我不由自主吟诵起了诗仙李白的《将进酒》,“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯……”我比较熟悉的是小方瓶。起初我也滴酒不沾,慢慢地我无酒不欢,尤其钟爱永乐仙。



      酒是生活的诗,饮一杯,让诗意在心中流淌。酒与诗,交融出美丽的旋律。酒是生活的调色板,一杯在手,百味在心,微醺之间,让心灵在醇香中释放,尽显生活的美好。


      永乐仙不仅是饮品,更是舆城文化的象征。在每一次举杯的瞬间,它承载着历史的回响,藴藏着无数的故事。酒是聚会的灵魂所在,在欢声笑语中,酒文化得以传承。“酒逢知己千杯少”,酒是人与人之间最美的纽带,喝酒就喝永乐仙。



   

【作者简介】: 李勤,七零后,省级骨干教师,省报告文学会员,驻马店作家协会会员,驻马店老新闻记者协会会员,驻马店市学术技术带头人。中学高级教师,作为一名英语老师,更喜欢玩汉字游戏。自认愚钝,所以相信勤能补拙。平时爱好读书、练字、运动和旅游。撰写的散文、随笔、教育论文、诗歌等二百多篇,散见于《西部散文选刊》《驻马店日报》《河南教育》《天中晚报》等报刊。

来源:红河文学




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