导读
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“白露秋分夜，一夜凉一夜”，最近大家已经明显感觉到天气的变化，虽然白天的天气依然炎热，但是早晚已经变得非常凉爽，终于不用开空调也能睡个好觉了！
白露节气是秋季里的第三个节气，来到白露节气昼夜温差会进一步拉大，水蒸气也会凝结成晶莹剔透的露珠，而白露节气也是仲秋时节的开始。
白露时节由于秋燥严重，人们在素有喝白露茶的习俗，而这个时节上市的茶叶也耐泡和滋味醇厚，并且白露时节多补水也是很重要的事。
白露时节是休养身体的关键期，这个季节民间的传统习俗讲究“富养自己”，因为这个时节正是各种农副产品大量上市的时候，也是开始为入冬积蓄能量的时候。
明日白露，“富养自己”的最佳方式，并不是多喝茶，而是多吃这4样，早知早受益。
1、多吃白色食物
“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，这是中国民间应季而养的饮食智慧，而白色食物因为大多水分充足，因此很多都可以滋阴润肺，比如豆腐、莲藕、茭白、秋梨和荸荠等，这些都是白露时节的应季食材，而民间也有“白露多吃白，老头变小孩”的说法。
推荐菜谱：海胆炖豆腐
1.卤水豆腐切成小块，放入加了盐的沸水锅中焯烫一下后捞出，罐头海胆开盖取肉备用。
2.锅中入猪大油，油热后下入沥干水分的豆腐略微煎至一会，把豆腐的表皮煎上色，然后入葱姜蒜爆出香味，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至汤汁浓稠时加入海胆，然后加入盐和胡椒粉调味，分次淋入水淀粉勾个薄芡，撒入葱花香菜即可出锅享用。
2、多吃黄色的食物
来到白露时节，也就进入了金秋时节，这个时候正是草木和农作物开始变黄的时候，而黄色的食物大多对于脾胃有好处，比如玉米、南瓜和小米等这些黄色食物。
推荐菜谱：秋色满园
1.排骨洗净后焯水，然后入高压锅中压至熟烂后盛出，南瓜洗净后剖开挖去瓜瓤切成块，油豆角摘洗干净，玉米剁成小块。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入油豆角煸炒至表层起泡，然后下入排骨翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油，加入少许蚝油把排骨和油豆角炒香。
3.锅中添入压排骨的原汤，大火烧开后转小火慢炖。
4.锅中下入玉米块，翻拌均匀后继续炖煮。
5.炖至玉米将要成熟时，把南瓜和土豆块入锅，炖至土豆软烂以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
3、多吃深海鱼
进入到白露节气，随着开海季的到来，海鲜市场上的各种鲜活海鱼开始大量上市，而这个季节的海鱼不仅新鲜味美，并且还含有多种营养成分，正是食用其的好时候。
推荐菜谱：家常焖小黄花鱼
1.小黄花鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净，洗净的小黄鱼在鱼身两侧均匀的改上花刀，然后整齐得码入盘中。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入一瓣八角和干辣椒爆香，烹入料酒和一品鲜酱油后加入开水，然后把小黄花鱼轻推入锅。
3.锅中加入少许白糖提鲜，炖至汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后沿锅边淋点米醋即可出锅享用。
4、多吃干果
白露时节正是核桃、花生和榛子等干果新鲜上市的时候，干果中富含植物油脂和蛋白，以及多种微量元素，这个时节正是尝鲜和品尝的好时候。
推荐菜谱：秋葵桃仁炒虾球
1.秋葵清洗干净后备用，虾仁从背部开刀去除虾线，新鲜的核桃去壳取仁。
2.锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，先下入秋葵焯烫至变色，然后入虾球焯烫至受热蜷缩后捞出过凉。
3.过凉的秋葵切成菱形段，胡桃仁入锅炸至酥脆后捞出控油。
4.锅中留底油爆香葱姜蒜，下入秋葵和虾球翻炒均匀，烹入料酒和蚝油炒匀，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，把炸好的胡桃仁入锅，滴几滴花椒油翻炒均匀后即可出锅享用。
“蒹葭苍苍，白露为霜”，白露时节早晚温差变大，这个时候是“富养自己”的好时候，记得多吃4样，为入冬打好基础。
