一候水始冰
二候地始冻
三候雉入大水为蜃
立冬是二十四节气中的第十九个节气，表示自此进入了冬季，意味着风雨、干湿、光照、气温等，处于转折点上，开始从秋季向冬季气候过渡。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。“秋收冬藏”，万物在冬季闭藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。在苏州，立冬有吃膏滋、吃螃蟹、喝羊汤、吃咸肉菜饭等习俗。
“我老家那边立冬的时候会吃饺子、腌泡菜……”家住姑苏区地方弄的居民韩美莹向沧浪街道金狮社区网格员介绍着，原来韩美莹是朝鲜族，老家在东北，在苏州生活了近十年，还保留着每年立冬前后腌泡菜的习惯。金狮社区在日常网格巡查和包干走访中，与辖区的新老苏州人“唠唠嗑”，不仅能收集到社情民意，还能学到不少不一样的知识，并且吸纳居民意见，开展丰富多样的活动。
金狮社区向辖区居民进行意向调查，发现泡菜是家喻户晓的冬藏食物之一，泡菜酸爽香脆，健脾开胃，深受大家喜爱。在立冬节气即将到来之际，为丰富辖区居民生活，增强见闻，传承舌尖上的美食，金狮社区开展了党组织为民服务项目——“春耕夏耘秋收冬藏 腌制泡菜活动”。
简单的家常小菜，却蕴藏着生活智慧。“中国古人用盐来保存新鲜蔬菜，将新鲜蔬菜放入瓦罐中腌制，腌制蔬菜是泡菜的原型。中国最早的《诗经》就有腌制和加工蔬菜的记载，其中的“菜”就是今天的泡菜。” 中式烹调师高级工——李俊豪在现场为居民指导，从泡菜的传统制作工艺角度为大家做了介绍和演示，他说：“用冰糖、大料、白醋、小米椒等材料调制好泡菜母水，再将事前处理好的蔬菜装在容器内，腌制8小时后即可食用。”早在活动前几天，辖区居民提前把萝卜、胡萝卜、莴苣笋、包菜等蔬菜洗净、晾晒、切好，再撒上盐晒出蔬菜多余的水分，以备待用。
到了制作环节，大家纷纷戴上手套，一起动手按照李老师教的步骤进行制作，在制作泡菜过程中，谈笑有声，过程中不断有问题提出，交流互动，气氛非常热烈。在互动环节，“学员”们提出自己制作过程的各种困惑。问到最多的就是各种材料的配比，老师按照大家喜欢的口味一一指导。
第一次来参加社区活动的李阿姨说：“我金狮这边的房子是租掉的，住在姑苏区其他地方，通过社区幸福家园群我看到了社区的活动通知，之前看到大家反响都很好，就想着我也报名参加一次，来了之后觉得非常有意思，下次我还想来的。”活动结束后，社区工作人员还为韩美莹送去了居民亲手做的腌泡菜，请韩美莹品尝“苏式的老家味道”。
据悉，金狮社区通过线上、线下向居民传达活动通知，邀请辖区内居民参与社区活动，并运用走访机制，拉近党群关系，居民们积极提出的基层治理建议，为社区文化发展提供了强大的动力。此次立冬节气的文化宣传，在传播传统文化的同时，融合了新老苏州人文化习俗上的差异，居民为此纷纷点赞。
金狮社区将继续把党组织为民服务项目与社区教育平台相结合，以党建为核心，大力挖掘社区文化底蕴资源，在非遗、传统文化、美食、养生运动、防治知识等方面，打好“党建+文化”组合拳，提升为民服务“真功夫”，进一步提升社区的文化软实力和居民的幸福感。
话盘门
供稿人：金狮社区 王禾婷
制作人：财务和资产管理处 黄天宇
审核人：金狮社区 冯瑞娟
校对人：综合处 潘娜
发布人：综合处 沈慧
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