老子说：“天下大事，必作于细。”工匠精神中的精益求精，就是“细”！山西省第八届暨全国第九届（山西赛区）烹饪服务职工职业技能竞赛中，食雕艺术第一名岳长才和艺术冷拼第一名候杰，就是凭借在工作中一直保持精益求精的态度，以一种完美主义的“偏执”精雕细琢每一道菜品，最终取得成功。
岳长才从事食品雕刻和糖艺技能教学已经15个年头了，虽然在三尺讲台上教书育人，但是从未停下提升技能的脚步。
文：首席记者 秦岭
编辑：潘琳莹 校对：宋航 终审：王晨
老子说：“天下大事，必作于细。”工匠精神中的精益求精，就是“细”！山西省第八届暨全国第九届（山西赛区）烹饪服务职工职业技能竞赛中，食雕艺术第一名岳长才和艺术冷拼第一名候杰，就是凭借在工作中一直保持精益求精的态度，以一种完美主义的“偏执”精雕细琢每一道菜品，最终取得成功。
岳长才从事食品雕刻和糖艺技能教学已经15个年头了，虽然在三尺讲台上教书育人，但是从未停下提升技能的脚步。
文：首席记者 秦岭
编辑：潘琳莹 校对：宋航 终审：王晨
