我跟闺蜜们周末郊区民宿聚会，大家都自己带咖啡，早餐就是个大型次抛咖啡秀现场
即便这样，我们天天恨不得还要去咖啡店买。中午没喝，下午茶也得点一杯（出国都不耽误我找咖啡店各国特色咖啡都想尝一尝）。
当地的咖啡豆有名的话，也要往回背我们之前去巴厘岛，还专门跑去咖啡庄园买咖啡豆。
闺蜜们也一样，咖啡瘾一点都不比我小。她们讲话，可以不吃早饭，但不能不喝咖啡
比如，我们这位，带孩子刷街，看见网红咖啡店的咖啡新品必尝。
甚至带孩子露营，几个大人看见咖啡比看见饭还亲。
我自己恨不得更是一个咖啡就油条的人，一天3杯起步，从星爸爸👉瑞幸👉manner喝个遍。
有天看了下记账本，发现我这咖啡一个月下来能喝个4位数
最初我天天星爸爸，一杯冰美式是30元。架不住天天喝啊，1天1杯一个月下来就得900多元了。
后来我觉得贵，就开始喝*幸。虽然一杯比星爸爸便宜了10元。最后，还是觉得不便宜，就又降级消费，换成点ma*ner了
但一直降不到4位数以下我干脆花买咖啡机和咖啡豆，自己在家弄了。
你们看我4年前买的到现在用没超过5次，成摆设了花了大几千
，因为咖啡机做的是好喝，但槽点就是麻烦。
研究一圈发现，还是像我闺蜜买的胶囊咖啡机最省事，味道也正，3000左右，我感觉成本已经能接受了（不过低于3000元，就不要对它抱有过高期待了）。下图是我在酒店拍的胶囊咖啡机👇。
然后我就想效仿闺蜜，回去就也买这个胶囊咖啡机，结果幸亏我手慢点儿。我去另外一个闺蜜家玩儿的时候，她给我弄了杯冰美式。
我就问她，这咖啡你什么时候点的啊，我怎么没看见你点啊。她说不是点的，是新买的咖啡现冲的。
我说怎么喝着感觉跟*幸咖啡店点的似的啊，就赶紧问她贵么，结果她说一条才1块多
然后，我果断的把放在购物车里的胶囊咖啡机删了顺了她一盒咖啡走。
我回去还迫不及待的做了几个花样，没想到手残如我，竟没有一次失手过。
比如，我早上起来，运动前会先冲一杯黑咖啡空腹喝。
上午我自己会做一杯生椰拿铁，给老公做一杯冰美式。
下午茶我给老公做一杯桂花拿铁，我自己再来杯茉莉拿铁（就是把桂花酱换成茉莉花酱）。
基本市面这些我俩爱喝的口味吧，用它做我基本全能hold住。
咱不能说比30多一杯的强哈，但是比20多一杯的，我觉得能比上。
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接下来芊妈就给你们细说说，到底怎样可以选到好喝有便宜的咖啡。
想实现咖啡自由，要看这两点：
一定要省事，冲泡不要超过5秒
一定蕞大程度还原咖啡店的味道
因为我之前几乎尝试过各种形式的咖啡，所以赶紧跟你们聊聊我的心得。
一定要省事，冲泡不要超过5秒
我选咖啡的标准其实很简单，就是一定要省事，冲泡时间不超过5秒。
第1点来说，咖啡机、手冲咖啡都可以pass了。
最终就剩下速溶类的：胶囊、挂耳、跟现磨咖啡豆做成的咖啡粉了。
比如，冲一杯速溶咖啡，我放上咖啡粉，倒开水，5秒就能搞定。
但挂耳和胶囊咖啡的话，就需要倒完水等它一点点渗透，再快也得2分钟。
如果用咖啡机就更久了，研磨咖啡豆再冲好，怎么也要3、5分钟了。
所以，如果按省事这个标准的话，那肯定速溶咖啡是最快的。
不过，选完以后，快只是其中一个标准，我还要尽量选蕞大程度能还原咖啡店的味道的。
一定蕞大程度还原咖啡店的味道
虽然冲咖啡时间短了，但一个是不能以牺牲它的味道为代价，但也不能过于严苛，我的标准就是对标大连锁咖啡店的味道。
再一个就是一定要健康，最好不能有其他乱七八糟添加的。
①三合一速溶咖啡
比如，我之前老喝的旧*场速溶白咖啡，就图它方便，味道我也爱喝（后来发现不健康，还剩这么多没敢再喝）。
而且速溶咖啡有各种口味儿，最大优势就是不难喝，这是它的好处。
但是，它大部分都是添加植脂末的，并不是真正咖啡豆研磨成的咖啡粉。
而且，它大多还是加糖加奶精的，添加好多乱七八糟的不健康的成分，就为了好喝。
更甚至，我去巴厘岛咖啡庄园时，人说速溶咖啡都是用死豆和臭豆做的，连下脚料都算不上。
如果咱们喝半天咖啡，对身体没一点好处，那还真的还不如不喝。
②挂耳咖啡
比如，挂耳味道倒是不错，但wei一就是，滤过以后油脂相对没那么浓了，喝着还是稍微差点意思。
而且，挂耳对水温要求比较高，刚烧开的水冲也不好喝，水凉点也不好喝。
另外，对冲泡手法也有一定要求，像我冲快了不行，慢了也不行，总觉得不对味儿。
③现磨咖啡豆做成的咖啡粉
比如，我之前去巴厘岛咖啡庄园，当时品尝了14种咖啡，就为了挑爱喝的口味背回国。
我闺蜜当时也入了价格不菲的公豆咖啡，大包小裹的背回国打算留着慢慢喝。
但我自己磨完，变着法试过各种储存方式都不行，尤其夏天几天就受潮变味儿了，最后全扔了。
④胶囊咖啡
我个人觉得胶囊咖啡的味儿，确实还原度是很高的，是蕞接近咖啡店味道的，当然前提是要买好牌子啊。
如果要是牌子没选好，胶囊咖啡可能也是各个品牌做的有差异，但有的会有沉淀，喝到底儿的时候会剌嗓子眼儿。
但是如果要是预算OK的话，我个人会首选胶囊咖啡，喝着也省事儿，但是就是贵嘛
⑤冻干咖啡
我最后就选点是这个冻干咖啡
因为它是速溶咖啡里，蕞能还原连锁咖啡店味道的（但比胶囊味道略逊色），更多保留咖啡豆本身的味道。
原本冻干技术最早是航空和医药行业， 用来冷冻保存疫苗的，因为它能保持成分的活性。但后来聪明的把它借鉴到做咖啡上了。
那用冻干技术做咖啡，比普通速溶咖啡好在哪呢？
比如，普通速溶咖啡用的是喷干技术， 就是萃取出的咖啡液，用喷雾烘干成沫。
但因为是加热干燥，咖啡的香味势必就会打折扣，所以通常会做成三合一咖啡， 来弥补和还原咖啡本身的味道。
但冻干咖啡，是冷冻干燥技术，相当于直接把咖啡液冻成冰，升华掉水分， 最后留下咖啡的干物质就是冻干咖啡了。
就因为这种方式没有经过高温烘烤，所以不管是它的味道还是营养， 都能更好地保存下来。
所以呢，就相当于它能更大程度去还原咖啡原来的味道。
⚠️芊妈划重点：
不过，冻干咖啡wei一它就是不能选豆。所以，我挑冻干咖啡要把产地一起考虑进去，我会直接从源头选更好的。
比如，我选这个冻干咖啡，豆子就是阿拉比卡咖啡豆（只有知名咖啡连锁店才会选这种香味浓郁口感醇厚的豆子）。
像这个冻干技术做的咖啡，我发现高端超市一般才有，普通超市目前还不常见。
但凡是阿拉比卡的豆子的速溶咖啡，价格基本就是大几十上百元起，合1袋小10元了。
但我选这款冻干咖啡，1杯只要1块多。
因为就看中它是咖啡豆源头供应商，世界各地都拥有⾃⼰的咖啡庄园（除墨西哥，是全球仅次于星*克、雀*的咖啡⾖供应商）。
所以，成分也很大手笔，除了速溶黑咖啡粉，其他没了，味道才香醇浓郁的基本能还原咖啡店。
得，跟你们说的我又馋了不行，我得赶紧冲杯冰美式解暑去了~☕️
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