国庆回乡探亲,蒙堂嫂及侄子夫妇等热情招待,相聚在特色饭店。席间,谈笑风生,其乐融融,趣闻轶事,欢笑多多。
记录一二,与君同乐。
01
瑨君的自留地
老家距上海不算远,礼仪吃食,自是向大都市学习,越发讲究起来。
每当螃蟹上桌前,必上大玻璃钵一盏,盛满茶水,供客人洗手后吃蟹以及吃后再行洗手。
话说一单位接待北方投资考察人员,本地接待人员疏忽,大玻璃钵茶水上来后,未及时说明,客人见是茶水,便用勺子舀入杯中饮用。主人见状,哭笑不得,只好同样舀上一杯饮用。再私下安排服务员另上一钵,并介绍说,我们这个茶水还有一个功能,云云。
02
瑨君的自留地
今天饭店是安徽阜阳特色,席间特色之一是徽菜名菜臭鳜鱼。臭鳜鱼一上桌,那种特别的香气四溢,众口称赞。
话说徽菜刚流入本地时,某日一老人请贵客,特地选了安徽特色菜,安排老板多上好菜。
自然,臭鳜鱼是席间大菜,结果,老人自不知道这是“以臭为香”,鱼一上桌,老人闻味臭大怒,急喊老板当面交涉,要求退菜退款。
经老板反复解释,加之客人知晓亦帮腔说明,才平息下来。
03
瑨君的自留地
今日,人聚齐已是不早,席间推杯换盏,谈到本地吃饭时的一句老话:“夜饭夜饭,吃到鸭子生蛋”。桌上,有不同说法是:“夜饭夜饭,吃到老鹅生蛋”。究竟是鸭子还是老鹅,哄笑间,起了争论。
虽有不同,讨论之下,其实一样,都是“夜饭”多晚也不算晚的意思。众人取得一致,共举一杯以示庆祝。 (发稿时间紧迫,未完待后补正)
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