## 神奇的真菌世界：重大疾病的克星
**一、揭开真菌多糖的神秘面纱**
真菌多糖，一种广泛存在于真菌植物中的神奇物质，是由多个单糖分子连接而成，拥有着强大的药理活性，是功效显著的生物活性物质。
**二、真菌多糖为何如此神奇？**
多糖种类繁多，结构复杂，其药理活性也因单糖种类和排列方式的不同而有所差异。真菌多糖的特殊之处在于其单糖间独特的1:3位和1:6位连接方式，以及螺旋状的三维立体结构，这种结构与DNA相似，属于β-型多糖。由于人体内缺乏分解β-型多糖的酶，真菌多糖在进入人体后不会被消化分解，而是直接被吸收，与细胞膜上的受体结合，从而发挥修复细胞、恢复脏器功能的强大作用。
**三、真菌多糖的18种神奇功效**
1. **增强免疫力：** 提高机体免疫功能，抵御疾病侵袭。
2. **促进细胞合成：** 提高骨髓、脾脏、血液细胞合成DNA、RNA、蛋白质等生物活性物质的能力。
3. **提高携氧能力：** 提高血红蛋白的携氧、供养量，改善机体供氧。
4. **增强肝脏解毒：** 提高肝脏解毒能力，排除体内毒素。
5. **抵抗辐射和化学伤害：** 抗放射，抗化学药害，保护机体健康。
6. **清除自由基：** 提高机体清除自由基的能力，延缓衰老。
7. **增强吞噬细胞活性：** 使吞噬细胞的吞噬指数提高30％～40％，吞噬百分比提高30％～60％。
8. **提高NK细胞活性：** NK细胞活性提高27％～45％，增强抗肿瘤、抗病毒感染能力。
9. **调节T细胞、B细胞比值：** 提高T细胞、B细胞比值，增强免疫调节功能。
10. **双向调节免疫球蛋白：** 将过高或过低的体液免疫水平调节至正常。
11. **促进DNA、RNA、蛋白质合成：** 使肝脏、脾脏、骨髓、血液中的DNA、RNA、蛋白质合成能力提高30％～60％。
12. **提高酶活性：** 酒精脱氢酶、乳酸脱氢酶活性提高15％～45％，增强机体代谢能力。
13. **提高血液携氧能力：** 使血液携氧能力提高20％～40％，改善血液循环。
14. **提高超氧化物歧化酶活性：** 使超氧化物歧化酶上升17％～35％，显著提高机体抗病能力和生命力。
15. **辅助治疗多种疾病：** 对肿瘤、频繁感冒、哮喘、免疫过敏、高血压、高血脂、淤血、糖尿病、神经衰弱、食品中毒、环境污染中毒等疾病有显著疗效。
16. **增强药效：** 配合抗生素应用，可消除抗生素副反应，提高药效。
17. **减轻放化疗副作用：** 配合放化疗，大大降低副反应，显著提高疗效。
18. **调理现代文明病：** 有效调理与现代社会生活习惯和环境污染相关的多种文明病。
**四、药用食用真菌：21世纪最理想的保健食品**
药用、食用菌中富含多糖成分，这些功能因子具有调节机体生理功能、降血压、降血粘度、降胆固醇、降血脂、增强心肌收缩力、提高血液供血氧能力、加速血液微循环、提高酶活性、镇静安神、提高肝脏生理功能和解毒能力、提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质的能力、活化细胞恢复各脏腑组织功能、恢复机体平衡、提高机体活力、有效提高抗病能力等作用。同时，真菌多糖食品安全无毒副作用，是理想的调理产品。
**五、真菌多糖食品与药品的区别**
* **药品：** 单方化学成分，疗效快，针对性强，但治标不治本，有毒副作用。
* **真菌多糖食品：** 复方配伍组合，补充营养，调理人体器官阴阳平衡，无毒副作用，疗效相对慢一些，但标本兼治。
**六、21世纪：真菌多糖的时代**
中国微生物学会和中国生物工程学会在1995年10月召开的学术交流会上指出：21世纪保健佳品是真菌多糖。世界卫生组织将食用菌定位为机能因子型保健食品。国外专家预言，21世纪蛋白质时代必将让位于真菌多糖时代。
